Тертый салат с дайконом

11 января 2014

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Лёгкий, сочный и простой салат. Дайкон или японская редька — низкокалорийный продукт, 100 грамм японской редьки содержат 21 килокалорию и обеспечивают 34 % ежедневной потребности витамина C. Ещё установлено, что овощ содержит активный фермент, способствующий перевариванию крахмалистых продуктов. Пусть всегда будет вкусно!!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Заправка
оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
лимонный сок1ст. л.
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы35г
11.67% от дневной нормы
Калории438кКал
18.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Дайкон очистить. Лук и зелень мелко нарезать.
Шаг 1
Редьку и огурец ( огурец должен быть большой или несколько мелких в соотношении к редьке 1:1) натереть на крупной тёрке, смешать с луком и зеленью. Посолить, полить маслом и соком лимона. Подавать сразу, т.к. продукты пустят много сока.
Шаг 2
Приятного аппетита!