Салат «Лунный свет»
Описание рецепта
Этот салатик я попробовала недавно на юбилее своего брата. Его приготовила моя старшая сестра. Не знаю, почему он так называется, может быть, из-за шапочки сыра нежно-желтого цвета? Салатик очень вкусный! Даже мой брат, который не признает майонез, есл его с удовольствием! Количество ингредиентов указываю в расчете на мой салатник, он не очень большой. Такой салат можно сделать и порционно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина500г
- помидоры2шт.
- лук красный1шт.
- колбаса300г
- сыр твердый100г
- майонез оливковый6ст. л.
- Для бульона
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- сельдерей стебли1шт.
- кардамон стручки1шт.
- гвоздика1шт.
- перец душистый2шт.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки173г192.22% от дневной нормы
- Жиры215г268.75% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории2787кКал116.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Мякоть говядины отварить в небольшом количестве воды. В кастрюлю добавить лук, в луковку воткнуть гвоздику. Отправить туда же стебель сельдерея, морковку, душистый перец, коробочку кардамона. Да, и мясо отправляем в кипящую воду!
- Шаг 1
Как только говяжья вырезка остынет, порезать ее на кубики и поместить в салатник. Это будет первый слой. Смазать майонезом «Слобода оливковый».
- Шаг 2
Красную луковицу порезать на кубики, помесить вторым слоем. Майонезом не смазываем! Помидоры дадут сок, все хорошо пропитается.
- Шаг 3
Третьим слоем выкладываем порезанные на кубики помидоры. Причем сок сохранить не стараемся, чтобы салат держал форму и не был водянистым. На помидоры снова нанести слой майонеза.
- Шаг 4
Теперь режем ветчинную колбасу без жира на кубики. Выкладываем на помидоры. Смазываем майонезом.
- Шаг 5
Последний слой – натертый на мелкой терке твердый сыр. Дать салату настояться, пропитаться. И подавать на стол!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не переносите запах рыбы? Попробуйте эти 6 лайфхаков от шеф-повара Малаховского — не узнаете блюдо
Осознанная еда по звездам: что готовить в марте, чтобы привлечь любовь и энергию
Испытано на муже: он поверил, что я шеф-повар, когда попробовал эту пасту с артишоками и сыром
Комментарии
13Привет,Жанна!Недавно готовила твой салат(на свой д/р))).Очень понравился!Спасибо за рецепт!😊👍👍👍👏👏👏🌸🌹🥀🌺🌻🌼🌷
Вкусный салатик, Жанна!!!! 😋💖💐
Дважды мясной 🍃 салатик,да с красным 💗 луком моим любимым...Очень вкусно! 😘💖
Превосходный салатик!!!😋😍
Жанна,отличный салат!!!И название такое..интригующее🌸