+ 1000
+ 1000

Мини-пироги с квашеной капустой и грибами

Мини-пироги с квашеной капустой и грибами
Мини-пироги с квашеной капустой и грибами
Мини-пироги с квашеной капустой и грибами
Мини-пироги с квашеной капустой и грибами
Мини-пироги с квашеной капустой и грибами
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Думала, думала и придумала, я такие вот пироги. Сразу хотела приготовить пирожки, потом решила пирог, ну такие мини-пироги пришли сами собой. Из данной нормы теста получилось 5 штук. Я сразу слопала один и наелась.

Пищевая ценность блюда

3561
кКал
151%
Белки89 г
Жиры171 г
Углеводы419 г
% от дневной нормы
22 %
33 %
30 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка
500 г
500 г
1 шт.
4 ст. л.
1 щепотка
Тесто
3 стакана
100 г
1 ч. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 стакан
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/12

Смешать соль, сахар и дрожжи, залить теплой водой. Когда все раствориться,добавить 1 яйцо и взбить до однородности.
Смешать соль, сахар и дрожжи, залить теплой водой. Когда все раствориться,добавить 1 яйцо и взбить до однородности.
На весь экран

шаг 2/12

Добавить муку и замесить тесто, тесто должно быть как на вареники, так что муку добавляйте постепенно. Оставить тесто, накрыть полотенцем.
Добавить муку и замесить тесто, тесто должно быть как на вареники, так что муку добавляйте постепенно. Оставить тесто, накрыть полотенцем.
На весь экран

шаг 3/12

Грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле, вместе с луком.
Грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле, вместе с луком.
На весь экран

шаг 4/12

Капусту потушить и добавить к грибам, перемешать и посолить.
Капусту потушить и добавить к грибам, перемешать и посолить.
На весь экран

шаг 5/12

Пока начинка остывает, раскатаем тесто, тоненько, как коржи на "наполеон". Обрезать края, они нам пригодятся.
Пока начинка остывает, раскатаем тесто, тоненько, как коржи на "наполеон". Обрезать края, они нам пригодятся.
На весь экран

шаг 6/12

Смазать тесто Предварительно растопленным маслом и свернуть в рулет.
Смазать тесто Предварительно растопленным маслом и свернуть в рулет.
На весь экран

шаг 7/12

Порезать на десять колечек и обмакнуть каждое в муке.
Порезать на десять колечек и обмакнуть каждое в муке.
На весь экран

шаг 8/12

Раскатать наши шайбочки в тонкие круги, как на чебуреки.
Раскатать наши шайбочки в тонкие круги, как на чебуреки.
На весь экран

шаг 9/12

На каждый кружок положить начинку.
На каждый кружок положить начинку.
На весь экран

шаг 10/12

Накрыть вторым кружком и защипнуть края.
Накрыть вторым кружком и защипнуть края.
На весь экран

шаг 11/12

Краешки красиво закрутить.
Краешки красиво закрутить.
На весь экран

шаг 12/12

Смазать наши пироги взбитым яйцом. Из обрезанного теста вырезать грибочки и выложить сверху. Запекать в разогретой 180 С.духовке, 35-40 минут,пока верх не станет золотистым.
Смазать наши пироги взбитым яйцом. Из обрезанного теста вырезать грибочки и выложить сверху. Запекать в разогретой 180 С.духовке, 35-40 минут,пока верх не станет золотистым.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 55
Отправить
Елена
Елена
6 лет назад

Тесто как на пирожки с куриной печенью, да, один принцип, только начинка другая 😳. А тушеную квашеную капусту мы очень любим😋 Записала, будем пробовать, спасибо за рецепт!!!🌹

Натали М
Натали М
6 лет назад
Елена ,

Да,принцип теста тот-же,только там из одного маленького шарика делается пирожок,а здесь из двух больших,получается как-бы маленький пирог,но главное,конечно вкусная начинка😃

Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

няшечки) такие милые пирожочки! pooh_lol😝

Натали М
Натали М
6 лет назад
Liza Oliver,

Лиза,спасибо😊угощайся пожалуйста😘💖

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

А я бы половину начинки 😃 во время приготовления съела))),до того она вкусная для меня))) 😉pooh_lol😃

Натали М
Натали М
6 лет назад
ТатьянаS,

Трудно было удержаться pooh_lolспасибо Танюш😍💖

Яна
Яна
6 лет назад

Натуля , какие симпатичные пирожки у тебя 😍 , очень вкусная начинка , отличная идея , здорово! 😋🌺🌺🌺

Натали М
Натали М
6 лет назад
Яна ,

Яночка,рада что тебе они понравились😃я эту начинку обожаю😘💖

Стелла
Стелла
6 лет назад

Очаровательные пирожки, Наташа! И начинка очень вкусная! Я делаю вареники с такой начинкой.😉😋🍃

Натали М
Натали М
6 лет назад
Стелла,

Светочка,спасибо😊я тоже вареники делаю,вкусные😋💖

Показать еще комментарии