Мясные шары под хлебной крошкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовила, чисто для мужа. Если рыбка такая вкусная, то почему бы не приготовить так мясо, возник у меня вопрос, после того как мой муж слезно поросил нормальной еды... а нормальная еда для него, это конечно мясо. Но, скажу откровенно, рыбка мне понравилась больше, а вот моему супругу, как вы догадались, конечно эти мясные шары.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина нежирная300г
- грибы100г
- яйцо1шт.
- лук репчатый1шт.
- соль1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- батон1шт.
- зелень1горсть
- сыр150г
- масло сливочное150г
- чеснок3зубчик
Пищевая ценность
- Белки146г162.22% от дневной нормы
- Жиры256г320.00% от дневной нормы
- Углеводы331г110.33% от дневной нормы
- Калории4245кКал176.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Катерина
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо помолоть, можно добавить телятину или курицу. - Шаг 1
К фаршу помолоть луковицу и зубок чеснока. Добавить яйцо, посолить поперчить. Хорошо перемешать. - Шаг 2
Грибочки порезать и обжарить на растительном масле. Можно с луком или чесночком. - Шаг 3
Приготовить крошку, для этого раскрошить руками мякоть батона, добавить тертый сыр и масло, рубленую зелень и измельченный чеснок. Посолить и поперчить. - Шаг 4
Смачиваем руки в воде, берем третью часть фарша, формируем лепешку, укладываем сверху грибочки. - Шаг 5
Скатываем шарик так, чтобы грибы остались внутри. - Шаг 6
Затем облепляем нашей крошкой, со всех сторон. - Шаг 7
Укладываем на фольгу и противень. Отправляем запекать при 200 С. на 35-40 минут, пока не появиться золотистая корочка сверху. Подавать сразу, пока корочка хрустящая.
Оценить542
0