Отличная закуска из кальмаров и овощей
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нашла рецепт на одном сайте, выставила пользователь Ольга, которая утверждала, что это превосходная закуска и всегда идёт на ура. Подтверждаю полностью
сегодня на старый новый год готовлю второй раз.. по заказу страздущих этой закуски
п.с. прошу прощение за непрезентабельное фото, нехватка времени
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кальмары600.0г
- морковь4.0
- лук репчатый1.0шт.
- соевый соус3.0ст. л.
- винный уксус2.0ст. л.
- кунжут2.0ч. л.
- приправа "хмели- сунели"1.0ч. л.
- соль1.0ч. л.
- сахар1.0ч. л.
- черный перец молотыйпо вкусу
- красный перец1.0ч. л.
- масло растительноепо вкусу
- чеснок4.0зубчик
Пищевая ценность
- Белки127г141.11% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории831кКал34.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Жанна Тихонова
Шаги рецепта
- Подготовка
Кальмары очистить (у меня уже очищенные и с хвостиками, которые я тоже порезала), залить кипятком на 1-2 мин. Промыть холодной водой и нарезать соломкой. Залить соевым соусом и дать постоять 20-30 мин. - Шаг 1
Морковь натереть на крупной тёрке, если есть тёрка для корейской моркови, лучше использовать её (так будет красивше:)) добавить уксус и сахар, соль и перетереть руками. - Шаг 2
Лук нарезать полукольцами и обжарить, в конце добавить хмели-сунели и подержать ещё немного на огне, чтобы лук пропитался приправой. - Шаг 3
Морковь отжать от сока и добавить к кальмарам, хорошо перемешать, туда через пресс выжать чеснок, добавить красный и чёрный перец, кунжут, и залить горячим маслом с луком, опять хорошо перемешать, дать настояться пару часов и закуску можно закусовать под что угодно:)
Оценить542
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не только для шефов: основатель гастроботаники рассказал, как адаптировать трендовое направление под домашнюю кухню
Месяц на консервах — и стал как дельфин: врач ел только сардины и рассказал, как изменилось его самочувствие
Это не деменция: проблемы с памятью и затуманенность сознания может вызывать дефицит этого витамина
Комментарии
14Лена, принимайте отчет! Салатик вкусный! 😋 Понравился моему мужу - любителю мяса! Лук брала красный.
Очень интересная 😜 и отличная закуска 😍 💐
Интересная закуска! Думаю, очень вкусно.😋😋
Отличная закуска,Лена,возьму на заметку💗💐😘
Леночка, какое интересное блюдо, кальмары здесь еще ни разу не покупала, но если они мне попадутся, попробую твой рецепт!😘🌹