Фунчоза с морским коктейлем и зеленым горошком

21 января 2014

Время приготовления 30 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если у вас мало времени на приготовление ужина, то этот рецепт вам подойдет.))) Всего 30 минут понадобится на приготовление этого легкого и вкусного блюда в азиатском стиле.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
фунчоза100
морской коктейль300г
горошек зеленый замороженный70г
морковь1шт.
лук репчатый1шт.
куриный бульон600мл
оливковое масло2ст. л.
имбирь молотый0.5ч. л.
сольпо вкусу
перецпо вкусу

Пищевая ценность

Белки13г
14.44% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы13г
4.33% от дневной нормы
Калории343кКал
14.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Морепродукты (мидии, креветки, щупальца осьминога, кальмары) отварить в подсоленой воде в течении 5 минут. Отбросить на дуршлаг.
Шаг 1
В сотейнике или кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости.
Шаг 2
Добавить натертую на корейской терке морковь и жарить еще пару минут помешивая. Морковь не должна быть слишком мягкой. Добавить имбирь.
Шаг 3
Влить куриный или мясной бульон. Если вы его готовили заранее, то предварительно разогреть.
Шаг 4
Когда бульон закипит, опустить фунчозу.
Шаг 5
Через минуту опустить горошек и морепродукты. Горошек должен быть предварительно разморожен. Посолить и поперчить по вкусу. Варить еще полторы минуты.
Шаг 6
Разлить по тарелкам и сразу же подавать. С подачей не затягивать, т.к. фунчоза впитает бульон. Но, даже если впитает, все равно будет вкусно.))) Приятного аппетита!