Кексики "Мать и дитя"

Кексики "Мать и дитя"

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пожалуй, кекс любят все!

Предлагаю вам сделать два вида кексов сразу!

Вариант с молочным шоколадом создаст настроение любым маленьким сладкоежкам.

А кекс с добавлением гречневой муки и минимума сахара возбудит желание даже у самых заядлых диетологов.

А почему я выбрала название "Мать и дитя", да наверное потому, что каждая мама отдаст своему малышу все самое сладкое и вкусное, а себе что-нибудь этакое, менее калорийное :-)

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории84кКал
    3.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовим все ингредиенты. Взбиваем сливочное масло (комнатной температуры) вместе со сметаной и сахаром (50 грамм).
    Приготовим все ингредиенты. Взбиваем сливочное масло (комнатной температуры) вместе со сметаной и сахаром (50 грамм).
  • Шаг 1 Процеживаем сок одного апельсина. Оставляем и сок и жмых.
    Процеживаем сок одного апельсина. Оставляем и сок и жмых.
  • Шаг 2 Затем добавляем сок апельсина во взбитую масляную жидкость.
    Затем добавляем сок апельсина во взбитую масляную жидкость.
  • Шаг 3 Отдельно взбиваем белки с сахаром (20 гр.) до пышности.
    Отдельно взбиваем белки с сахаром (20 гр.) до пышности.
  • Шаг 4 Взбиваем желтки и добавляем их в масляную массу. В готовую массу вводим молотый миндаль и белок. Затем аккуратно добавляем муку, просеянную с разрыхлителем.
    Взбиваем желтки и добавляем их в масляную массу. В готовую массу вводим молотый миндаль и белок. Затем аккуратно добавляем муку, просеянную с разрыхлителем.
  • Шаг 5 Полученную массу делим на две части. В одну часть добавляем растопленный шоколад (50 гр.).
    Полученную массу делим на две части. В одну часть добавляем растопленный шоколад (50 гр.).
  • Шаг 6 А в другую - гречневую муку. К массе с гречневой мукой можно добавить немного корицы.
    А в другую - гречневую муку. К массе с гречневой мукой можно добавить немного корицы.
  • Шаг 7 Разливаем в формочки и ставим в заранее разогретую духовку (при 200 гр. по Цельсию). Готовиться в зависимости от формы (от 10 до 15 минут).
    Разливаем в формочки и ставим в заранее разогретую духовку (при 200 гр. по Цельсию). Готовиться в зависимости от формы (от 10 до 15 минут).
  • Шаг 8 После остывания, можно украсить шоколадные кексики шоколадом, а гречневые - медом!
    После остывания, можно украсить шоколадные кексики шоколадом, а гречневые - медом!
  • Шаг 9 И можно класть в герметичную форму и в холодильник. Даже через пару дней, кексики очень вкусные, и сочные за счет апельсинового сока и орешков!
    И можно класть в герметичную форму и в холодильник. Даже через пару дней, кексики очень вкусные, и сочные за счет апельсинового сока и орешков!
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить533
0

Автор рецепта

ЭльвираЭльвира,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Интересно два рецепта в одном...,на любой вкус))) 😇🌸🍀

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Чудесные!!!🌷

      • Natalie
        Natalie

         😋😋😋🌺

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

           Эльвира, вкусные кексики! 😋 А идея с названием - класс! 😃

          • Солнце
            Солнце

             Прекрасные кексы! 😋🌺

            Оставить комментарий