
Мандариновые кексы
Описание рецепта
Новый Год уже давно закончился, праздники отгремели.....Но так хочется порадовать себя и своих близких в эти серые будни, хочется устроить свой маленький праздник! Лично у меня новый год ассоциируется с мандаринами и их запах для меня уже праздник!!!! Поэтому я и решила приготовить кексы с мандаринами. По сути, это самые обыкновенные кексы, рецептов которых множество, но их аромат просто волшебный!!!!! Когда я принесла эти кексы на работу к чаю, то весь кабинет наполнился чарующим ароматом мандаринов, а на лицах коллег невольно появились улыбки!!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2стакан
- масло сливочное150г
- сахар1стакан
- яйцо5г
- мандарины3шт.
- сахарная пудра20
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры129г161.25% от дневной нормы
- Углеводы443г147.67% от дневной нормы
- Калории3076кКал128.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка

Масло растираем с сахаром. Белки отделяем от желтков и взбиваем до образования устойчивых пиков.
- Шаг 1

Мандарины хорошенечко моем. Цедру натираем на терке, а из мякоти выжимаем сок. К масляной массе вводим желтки и растираем добела. Добавляем цедру и сок мандаринов.
- Шаг 2

К полученной массе добавляем муку и осторожно вводим белки. Формы смазываем маслом. Я использовала маленькие формы и одну большую. Выкладываем тесто в формы на 2/3 и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой

Как дикий пекан стал символом южной кухни — и моим любимым лакомством для пирогов

Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом



















Комментарии
9Очень ароматно!😋😋😘Правда говорят - все гениальное просто!Отличная идея, Ириша🌺
А и правда...,мандарин сейчас полно,почему бы 😉 не использовать и в кексы? 🌺 Молодец,Ириша! 😃
Мандарины - редкий гость в выпечке. Очень ароматно 😋💐💐!
Ароматные кексы!!!!!!!!😋😋😋
Очень ароматные кексы!!!😋😋😋💐 Люблю запах мандарин - это всегда праздник для меня!!!😍