Орехово-овсяное печенье (а-ля гранола)
Описание рецепта
Очень люблю овсянку в любых ее проявлениях.
А овсяное печенье с добавлением своих любимых ингредиентов - это то, что надо!
И сытно и полезно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяная мука2ст. л.
- пшеничная мука2ст. л.
- масло растительное50мл
- мед50мл
- апельсин1шт.
- лимоны1шт.
- цукаты50г
- изюм30г
- курага30г
- грецкие орехи50г
- миндаль50г
- овсяные хлопья200г
- имбирь корень15г
- корицапо вкусу
- гвоздикапо вкусу
- кунжутные семечки30г
- шоколад темный50г
Пищевая ценность
- Белки68г75.56% от дневной нормы
- Жиры159г198.75% от дневной нормы
- Углеводы374г124.67% от дневной нормы
- Калории3143кКал130.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить все ингредиенты. Нарубить орехи ножом, а затем размять в ступке. У меня ступки нет, я просто разминала скалкой.
- Шаг 1
В посуде разогреть мед, корицу, гвоздику, и сок лимона и апельсина. Добавить туда же цедру апельсина и натертый имбирь.
- Шаг 2
Затем в миску с овсянкой добавить орехи, кунжутные семечки, цукаты, курагу (заранее нарезанную полосками), изум, масло, муку пшеничную и овсяную. Все тщательно перемешать.
- Шаг 3
Добавить к ореховой смеси разогретый мед. Мешать пока содержимое не получится по консистенции теста (рыхлого).
- Шаг 4
Сформировать лепешки руками и выложить на пергамент или коврик для выпекания.
- Шаг 5
Поставить печенье в заранее разогретую духовку при 180 градусах по Цельсию на 15 минут. Во вторую партию печенья (ровно половина) я добавила дробленный темный шоколад.
- Шаг 6
Сразу после духовки печенья мягкие. Им надо подсохнуть.
- Шаг 7
Очень вкусно получилось! Попробуйте!
- Шаг 8
Приятного аппетита!