Шоколадное печенье с грецкими орехами
Описание рецепта
Тесто можно сделать заранее — сформируйте из него батон и отправьте в морозилку, оно прекрасно сохранится в течение двух недель, а перед приготовлением просто нарежьте его кружками. Если любите белый шоколад, делайте с ним, печенье получится еще эффектнее!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука100г
- шоколад черный150г
- масло сливочное125г
- сахар коричневый100г
- яйцо1шт.
- орехи грецкие2горсть
- сахарная пудра50г
- какао-порошок2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории844кКал35.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Муку соединить с какао, солью и разрыхлителем.
- Шаг 2
Предварительно размягченное сливочное масло с сахаром взбить в комбайне.
- Шаг 3
Не выключая комбайна, добавить яйцо.
- Шаг 4
Всыпать половину муки с какао и взбить еще немного.
- Шаг 5
Грецкие орехи слегка растолочь в ступке или порубить ножом.
- Шаг 6
Шоколад порезать небольшими кусочками.
- Шаг 7
В чашу комбайна с тестом добавить измельченные орехи и шоколад, всыпать оставшуюся муку с какао и все вместе вымешать.
- Шаг 8
Противень выстелить бумагой для выпечки.
- Шаг 9
Сформировать из теста шарики, выложить на противень и слегка приплюснуть.
- Шаг 10
Выпекать в разогретой духовке 10–12 минут.
- Шаг 11
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.