+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Карри из курицы с бананами и кокосом

Карри из курицы с бананами и кокосом
Карри из курицы с бананами и кокосом
Карри из курицы с бананами и кокосом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Очень ароматное и пикантное карри. Гости его обычно сметают под чистую!
Ингредиенты

арахисовое или другое растительное масло
1 лук, мелко нарезанный
½ зеленого чили, нарезанного
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
1 ч. л. смеси карри
½ ч. л. молотой шамбалы (fenugreek)
1 ч. л. молотого кумина
маленькая щепотка шафрана, замоченная в небольшом количестве воды
600 гр. куринной грудки, нарезанной кубиками
100 гр. кокосового молока
½ ст. л. кукурузной муки
¾ чашки куринного бульона
¼ чашки сметаны
морская соль
1,5 банана, нарезанные кружочками и замоченные в 1,5 ст. л. лимонного сока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Добавить курицу. Помешивая, обжарить 5 минут. Залить кокосовым молоком. Добавить кукурузную муку (немного разведенную бульоном), куринный бульон, сметану и соль по вкусу. Размешать и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить минут 15 (больше если курица попалась жестковатая), переодически помешивая.
На весь экран
шаг 2/3
В воке (или в глубокой сковороде, или в кастрюле-касероль) в горячем масле потушить до прозрачности лук с чили. Добавить чеснок, карри, шамбалу, кумин и шафран с водой. Обжарить 30 секунд.
На весь экран
шаг 3/3
Добавить к курице бананы. Накрыть крышкой и тушить еще минут 10.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Мария Приходько
Мария Приходько
2 года назад

Здравствуйте, а рецепт нужно делать в обратном порядке? шаг 3, 2 и 1
Верно же?
Заранее спасибо! Обязательно приготовлю

natabasia
natabasia
4 года назад

Спасибо за такую отличную идею!!! Очень вкусно! Я немного переделала под себя, дала больше чеснока, перца и карри и дала только кокосовое молоко без бульйона, На мой взгляд бананы лучше брать недоспелые. Но рецепт отличный! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Не бойтесь бананов, вкус супер!

Nata Ru
Nata Ru
4 года назад
natabasia,

Ой ой, СПАСИБО, natabasi!!!! Такой вдохновляющий коммент! И классные переделки😄 Попробую обязательно!!

маша
маша
9 лет назад

Необычный рецепт))

Nata Ru
Nata Ru
9 лет назад
маша,

Спасибо, что заглягули :)))