Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 сентября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 сентября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Куриные бедрышки по-весеннему
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
31
12616
2
Реклама

Карри из курицы с бананами и кокосом

Карри из курицы с бананами и кокосом
Карри из курицы с бананами и кокосом
Карри из курицы с бананами и кокосом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очень ароматное и пикантное карри. Гости его обычно сметают под чистую!
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
арахисовое или другое растительное масло
1 лук, мелко нарезанный
½ зеленого чили, нарезанного
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
1 ч. л. смеси карри
½ ч. л. молотой шамбалы (fenugreek)
1 ч. л. молотого кумина
маленькая щепотка шафрана, замоченная в небольшом количестве воды
600 гр. куринной грудки, нарезанной кубиками
100 гр. кокосового молока
½ ст. л. кукурузной муки
¾ чашки куринного бульона
¼ чашки сметаны
морская соль
1,5 банана, нарезанные кружочками и замоченные в 1,5 ст. л. лимонного сока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Добавить к курице бананы. Накрыть крышкой и тушить еще минут 10.


На весь экран
В воке (или в глубокой сковороде, или в кастрюле-касероль) в горячем масле потушить до прозрачности лук с чили. Добавить чеснок, карри, шамбалу, кумин и шафран с водой. Обжарить 30 секунд.


На весь экран
Добавить курицу. Помешивая, обжарить 5 минут. Залить кокосовым молоком. Добавить кукурузную муку (немного разведенную бульоном), куринный бульон, сметану и соль по вкусу. Размешать и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить минут 15 (больше если курица попалась жестковатая), переодически помешивая.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Мария Приходько
Мария Приходько
4 года назад

Здравствуйте, а рецепт нужно делать в обратном порядке? шаг 3, 2 и 1
Верно же?
Заранее спасибо! Обязательно приготовлю

natabasia
natabasia
6 лет назад

Спасибо за такую отличную идею!!! Очень вкусно! Я немного переделала под себя, дала больше чеснока, перца и карри и дала только кокосовое молоко без бульйона, На мой взгляд бананы лучше брать недоспелые. Но рецепт отличный! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Не бойтесь бананов, вкус супер!

Nata Ru
Nata Ru
6 лет назад
natabasia,

Ой ой, СПАСИБО, natabasi!!!! Такой вдохновляющий коммент! И классные переделки😄 Попробую обязательно!!

маша
маша
11 лет назад

Необычный рецепт))

Nata Ru
Nata Ru
11 лет назад
маша,

Спасибо, что заглягули :)))

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.