Карри из курицы с бананами и кокосом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень ароматное и пикантное карри. Гости его обычно сметают под чистую!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- карри1ч. л.
- кумин1ч. л.
- вода1г
- молоко кокосовое100г
- кукурузная мука1ст. л.
- сок1ст. л.
- арахисовое маслопо вкусу
- бульонпо вкусу
- сметанапо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории69кКал2.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Добавить к курице бананы. Накрыть крышкой и тушить еще минут 10.
- Шаг 2
В воке (или в глубокой сковороде, или в кастрюле-касероль) в горячем масле потушить до прозрачности лук с чили. Добавить чеснок, карри, шамбалу, кумин и шафран с водой. Обжарить 30 секунд.
- Шаг 3
Добавить курицу. Помешивая, обжарить 5 минут. Залить кокосовым молоком. Добавить кукурузную муку (немного разведенную бульоном), куринный бульон, сметану и соль по вкусу. Размешать и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить минут 15 (больше если курица попалась жестковатая), переодически помешивая.
Оценить514
0