Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Маффины "Леопардовые лапки"

Маффины "Леопардовые лапки"
Маффины "Леопардовые лапки"
Маффины "Леопардовые лапки"
Маффины "Леопардовые лапки"
Маффины "Леопардовые лапки"
63634 ed4 square100
Маффины "Леопардовые лапки"
Маффины "Леопардовые лапки"
Маффины "Леопардовые лапки"
Маффины "Леопардовые лапки"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Все мы пекли "тигровые" кексы. Я предлагаю приготовить их вариацию, но более праздничную, нарядную. 

Тема животных сейчас очень популярна везде, например, в моде мы постоянно наблюдаем коллекции модельеров, в которых присутствуют элементы зебры, леопарда и других животных. Приготовив маффины "Леопардовые лапки" ваш стол будет не только вкусным, но и модным! 

Леопардовые украшения делать легко и весело! Я выбрала для покрытия маффинов миндальная массу, а не марципан, поскольку она имеет лучший вкус и подходит для "леопардовой" основы по цвету, т.к. она бежевая. Для рисунка "лапок" я использовала черный, пастообразный краситель. Рисовать им очень легко, как гуашью  Позовите детей или друзей поучаствовать в процессе, дайте каждому по кисточке, и, уверена, вы получите массу положительных эмоций! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Пропитка
100 мл
1 стакан
Покрытие
50 г
200 г
¼ ч. л.
Тесто
3 шт.
225 г
350 г
1 ½ ч. л.
1 ½ ч. л.
75 мл
175 мл
1 ½ ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взбить яйца с сахаром в пышную массу.
Взбить яйца с сахаром в пышную массу.
На весь экран
шаг 2
Смешать в отдельной мисочке сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель теста. И добавить в 3 захода к яично-сахарной смеси.
Смешать в отдельной мисочке сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель теста. И добавить в 3 захода к яично-сахарной смеси.
На весь экран
шаг 3
Подогрейте молоко до комнатной температуры и добавьте к тесту.
Подогрейте молоко до комнатной температуры и добавьте к тесту.
На весь экран
шаг 4
Добавьте растительное масло.
Добавьте растительное масло.
На весь экран
шаг 5
Отделите половину теста.
Отделите половину теста.
На весь экран
шаг 6
Во вторую половину добавьте какао. Размешайте.
Во вторую половину добавьте какао. Размешайте.
На весь экран
шаг 7
Начнем заполнять формочки для маффинов. Вначале белым тестом,
Начнем заполнять формочки для маффинов. Вначале белым тестом,
На весь экран
шаг 8
Затем коричневым.
Затем коричневым.
На весь экран
шаг 9
Затем опять белым,
Затем опять белым,
На весь экран
шаг 10
Затем опять коричневым... И так до тех пор, пока тесто не закончится. Старайтесь лить тесто в серединку, чтобы один слой не заходил за другой. Я взяла в помощники для этой цели кондитерские силиконовые шприцы.
Затем опять коричневым... И так до тех пор, пока тесто не закончится. Старайтесь лить тесто в серединку, чтобы один слой не заходил за другой. Я взяла в помощники для этой цели кондитерские силиконовые шприцы.
На весь экран
шаг 11
Поставить маффины в разогретую до 200° С духовку выпекаться примерно на 20 минут. Проверить готовность маффинов зубочисткой: если выходит сухой - значит готовы. Вытащить маффины из духовки и дать остыть.
Поставить маффины в разогретую до 200° С духовку выпекаться примерно на 20 минут. Проверить готовность маффинов зубочисткой: если выходит сухой - значит готовы. Вытащить маффины из духовки и дать остыть.
На весь экран
шаг 12
Срезать у маффинов верхушки.
Срезать у маффинов верхушки.
На весь экран
шаг 13
С помощью сахарной пудры раскатаем миндальную массу. И, прежде чем рисовать "лапки" убедимся, что миндальная масса будет легко отделяться от поверхности. Я раскатывала на силиконовом коврике.
С помощью сахарной пудры раскатаем миндальную массу. И, прежде чем рисовать "лапки" убедимся, что миндальная масса будет легко отделяться от поверхности. Я раскатывала на силиконовом коврике.
На весь экран
шаг 14
Намочим в воде кисточку, возьмем немного красителя на нее, смешаем в отдельной емкости до однородности и начнем рисовать "леопардовые лапки".
Намочим в воде кисточку, возьмем немного красителя на нее, смешаем в отдельной емкости до однородности и начнем рисовать "леопардовые лапки".
На весь экран
шаг 15
Рисунок не должен быть симметричными, щедрость вашей фантазии - только в плюс!
Рисунок не должен быть симметричными, щедрость вашей фантазии - только в плюс!
На весь экран
шаг 16
Вырежьте 12, по количеству маффинов, кружочков, диаметр которых не должен закрывать поверхность маффина полностью. Мне для этой цели хорошо подошла рюмочка.
Вырежьте 12, по количеству маффинов, кружочков, диаметр которых не должен закрывать поверхность маффина полностью. Мне для этой цели хорошо подошла рюмочка.
На весь экран
шаг 17
Смешайте воду и несколько капель миндальной эссенции и пропитайте поверхность маффинов.
Смешайте воду и несколько капель миндальной эссенции и пропитайте поверхность маффинов.
На весь экран
шаг 18
И накройте "леопардовыми" шляпками )))
И накройте "леопардовыми" шляпками )))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
Диана
Диана
27.02.2014 16:53:55

Наташенька, поздравляю с ПОБЕДОЙ! 💐У тебя всегда ОЧЕНЬ интересные марципанистые рецепты😍😘

МарциПанка
МарциПанка
28.02.2014 16:35:06
Диана,

Дианочка, спасибо! 🌹🌹🌹 😆

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
06.02.2014 22:27:19

Наташа, какие они веселенькие получились😄

МарциПанка
МарциПанка
07.02.2014 20:56:59
ais20_Алёнушка,

Спасибо, Аленушка! 🌹 😍

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
02.02.2014 01:09:35

Гламурные и для любителей 2в1! Супер!pooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
02.02.2014 08:32:44
Татьяна Онегина,

Спасибо за отзыв, Танюша! 🌹🌹🌹

Катерина_Sh
Катерина_Sh
01.02.2014 05:55:01

Вот это ДА!pooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
01.02.2014 10:34:12
Катерина_Sh,

pooh_lolpooh_lol спасибо! 🌸🌸🌸

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
31.01.2014 00:30:40

Ну здОрово! Такого я еще не видела! 😍

МарциПанка
МарциПанка
31.01.2014 02:01:39
Жанна Тихонова,

Жанна, спасибо! 🌻 🌻 🌻 😍 Новое мне всегда нравится больше 😊

Показать еще комментарии