+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с карамелизированными грушами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
45057
8
Реклама
Реклама
Реклама

Творожная коса (без дрожжей)

Творожная коса (без дрожжей)
Творожная коса (без дрожжей)
63663 ed4 square100
Творожная коса (без дрожжей)
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Девочки, хочу с Вами поделиться с очень простым и быстрым рецептом!) Если очень хочется теплой и ароматной выпечки,а с дрожжевым тестом не очень хочется возится?!... Значит Вам сюда!

Иногда в тесто добавляю изюм, так же можно покласть цукаты или курагу! А еще можно заплести из 4-х или 5-ти жгутов. Экспериментируйте!)))

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
250 г
80 г
8 ст. л.
5 ст. л.
400 г
1 ½ ч. л.
1 пакет
1 щепотка
2 щепотки
1 шт.
½ шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту12
Добавить фотографию
205531 ed4 square150
203022 ed4 square150
202637 ed4 square150
201642 ed4 square150
201641 ed4 square150
еще 8
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Растереть творог с сахаром, солью и ванильным сахаром.
Растереть творог с сахаром, солью и ванильным сахаром.
На весь экран
шаг 2
Добавить кефир, растительное масло и сок лимона . Хорошо все перемешать до однородности. Иногда я добавляю изюм в тесто, но в этот раз увы... сильно холодно, а изюма под рукой не было!))
Добавить кефир, растительное масло и сок лимона . Хорошо все перемешать до однородности. Иногда я добавляю изюм в тесто, но в этот раз увы... сильно холодно, а изюма под рукой не было!))
На весь экран
шаг 3
Муку просеять с разрыхлителем.
Муку просеять с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 4
Постепенно добавляя муку в творожно-кефирную массу замесить тесто. Тесто должно получится не крутым, не липким и довольно-таки мягким! Оставить тесто минут 15 отдохнуть. Муки может уйти больше или меньше, зависит от качества муки!
Постепенно добавляя муку в творожно-кефирную массу замесить тесто. Тесто должно получится не крутым, не липким и довольно-таки мягким! Оставить тесто минут 15 отдохнуть. Муки может уйти больше или меньше, зависит от качества муки!
На весь экран
шаг 5
Тесто разделить на 3 равные части. Каждую часть раскатать в жгут.
Тесто разделить на 3 равные части. Каждую часть раскатать в жгут.
На весь экран
шаг 6
Скрепить жгуты с одной стороны. И заплести косу.
Скрепить жгуты с одной стороны. И заплести косу.
На весь экран
шаг 7
Готовую косу смазать желтком и посыпать маком (или кунжутом, сахаром, орехами). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовую косу смазать желтком и посыпать маком (или кунжутом, сахаром, орехами). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
На весь экран
шаг 8
Готовую косу достать из духовки, накрыть полотенцем и дать ей полностью остыть. Приятного чаепития!
Готовую косу достать из духовки, накрыть полотенцем и дать ей полностью остыть. Приятного чаепития!
На весь экран
шаг 9
И мякиш....
И мякиш....
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 132
Ed4 square50
Отправить
Вика
Вика
08.10.2014 16:20:47

Юля, добрый день, подсуажите, какой жирности творог брать?

ღ Юляღ
ღ Юляღ
08.10.2014 16:27:50
Вика,

Вика,добрый!Я обычно домашний в выпечку беру,но думаю 9-15% нормально будит,главное не обезжиренный!😀

Вика
Вика
08.10.2014 19:55:36
ღ Юляღ,

Ок, спасибо:))))и главное наверно не рассыпчатый?!

ღ Юляღ
ღ Юляღ
08.10.2014 23:05:23
Вика,

Все верно!)))Творог должен быть более маслянистым!

Вика
Вика
09.10.2014 11:40:07
ღ Юляღ,

Спасибо)))

Ирина
Ирина
17.07.2014 18:21:09

Юля, добрый день! Приглянулась ваша коса:)) вот только не указано количество творога и масла растительного. Пожалуйста, напишите пропорции. спасибо! хочу быстрее ее приготовить😊

ღ Юляღ
ღ Юляღ
19.07.2014 10:46:29
Ирина,

Ирина,извините,сразу не смогла ответить😌но уже все исправила и отредактировала!!!Все ингредиенты на месте!!!)))Если что,пишите инет уже под боком!!!Отвечу обязательно!!!)))💖🌺

Ирина
Ирина
19.07.2014 20:42:09
ღ Юляღ,

Юля, решила не ждать ваш ответ, положила творог и масло "на глаз" и испекла вашу косу😊 как оказалось, я угадала с пропорциями: творога брала ровно 250 гр и масла 4-5 ложек. Чутье, видимо😏 теперь поделюсь впечатлениями. Коса получилась просто замечательная, несухая и с легкой лимонной ноткой, но присутствие творога я тоже уловила. Обсыпала кунжутом. Нам очень понравилось! Коса уже съедена и точно знаю, что буду готовить ее еще. Честно, не ожидала, что рецепт настолько хорош! Спасибо большое!💐

Ирина
Ирина
19.07.2014 20:42:30
Ирина,

Фото отчет за мной😏

ღ Юляღ
ღ Юляღ
21.07.2014 17:36:39
Ирина,

pooh_lol Как говорится,женская интуиция еще никого не подводила!!!)))))👌
Присутствие творога,как по мне,ее более сливочной делает!)
Ну а то,что 'коса' понравилась,это очень радует!!!😃Большое спасибо за подробный отчет и доверие рецепту!!!!Очень приятно!😌😘🌺

ღ Юляღ
ღ Юляღ
21.07.2014 17:36:52
Ирина Димир
Ирина Димир
08.04.2014 21:04:08

Очень люблю такие быстрые рецепты, что бы можно было после работы без особой мороки сообразить чего-нибудь к чаю. Юля, спасибо, что поделились, уволокла в закрома.

ღ Юляღ
ღ Юляღ
08.04.2014 21:13:32
Ирина Димир,

Ирина,вот и я последнее время такие полюбила...так как с двумя детишками,особо времени не хватает,на трудоемкую работу!))))А домашней выпечки хочется всегда!😊
Конечно,берите на здоровье!Буду рада если и Вы оцените!🌹

ღ Юляღ
ღ Юляღ
23.04.2014 14:33:17
Ирина Димир,

Оу...какая у Вас коса получилась!!!😍Ирина,большое спасибо за фото!🌺😊

Ирина Киселева
Ирина Киселева
07.03.2014 23:40:33

Юля, спасибо большое за рецепт!! Приготовила в выходной вашу косичку- все чудесно получилось, фото правда не очень удачное - торопилась попробовать! Очень ароматная и мягкая! Буду еще раз повторять с другими добавками (в этот раз был изюм) 😊

ღ Юляღ
ღ Юляღ
08.03.2014 00:30:59
Ирина Киселева,

Ирина,очень рада,что Вам понравилась плетенка😃😋Фото это уже второстепенный факт,главное,что Вам было вкусно!))))
Большое Вам спасибо за фото👌 и отзыв!Мне очень приятно!💖🌺💖

Марина
Марина
05.03.2014 21:28:00

Юлечка😃 вот сейчас буду печь косичку😘 яиц в тесто не нужно? только для обмазки?😇

ღ Юляღ
ღ Юляღ
05.03.2014 21:47:10
Марина,

Мариш,да,только для обмазки!)))
Буду с нетерпением ждать отчета!)))😃😋
А у меня в планах на завтра,твои медовые булочки!...pooh_lol

Марина
Марина
05.03.2014 23:16:48
ღ Юляღ,

Ура - ура - ураpooh_lol
Твое чудо еще в духовке. Добавила корицу, изюмчик... пахнет очень вкусно😃 самое удивительное, что косичка увеличилась в объеме в 2 раза😃

ღ Юляღ
ღ Юляღ
07.03.2014 12:10:37
Марина,

Да...да...Мариш,она хорошо приподнимается!
А я вот булочки так и не приготовила😔инет,только вчера вечером включили....
Но отчет с меня,обязательно!....😘😉

Марина
Марина
07.03.2014 12:32:03
ღ Юляღ,

А мы уже съели и забылиpooh_lol очень удачный и вкусный рецепт, а главное не проблемный😌 Спасибо за рецепт😘, только я хотела отчитаться вечером, и фотку сразу добавить😌🌹🌹🌹 с наступающим женским днем🌷🌷🌷

ღ Юляღ
ღ Юляღ
07.03.2014 12:52:50
Марина,

Ой,Мариш,очень рада что понравился рецепт!Это ты точно заметила,не проблемный,на это я и купилась!pooh_lolНе всегда время есть на дрожжевое тесто!😌
Большое спасибо за отзыв,и доверие!😘
И тебя с Наступающим!Исполнения желаний,и творческого вдохновения!!!💐💗💐💗💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
15.03.2014 00:43:44
Марина,

Маринаааа....коса-красавец!!!!Большущее спасибо за фото!!!!!😃😍😘💖🌺😘😌

Показать еще комментарии