Тыквенные чебуреки
Описание рецепта
В моей семье чебуреки любят все, но
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Фарш
- филе куриное450г
- лук репчатый1шт.
- кетчуп томатный3ст. л.
- масло растительное2ст. л.
- грибы соленые0.5ч. л.
- сушеный тимьян0.5ч. л.
- Тесто
- тыква450ст. л.
- пшеничная мука150г
- мука цельнозерновая50г
- яйцо3г
- молоко250мл
- масло растительное5ст. л.
- сахар коричневый1ч. л.
- грибы соленые0.5ч. л.
- черный перец молотый1щепотка
- Дополнительно
- сыр100г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории402кКал16.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим начинку: мясо измельчаем в мясорубке, разогреваем на сковородке 2 ст. л. растительного масла, обжариваем мелко порезанный лук, добавляем мясо и готовим до готовности. Фарш хорошо разминаем вилкой, добавляем кетчуп, соль, тимьян. Оставляем до полного остывания. Мясо можно использовать любое, но чтобы оно было не в сыром виде.
- Шаг 1
Тыкву натереть на мелкой терке, добавить яйца.
- Шаг 2
Молоко, сахар, соль, перец, растительное масло.
- Шаг 3
Муку.
- Шаг 4
Сыр натереть на крупной терке. Я брала полутвердый сыр.
- Шаг 5
Жарим чебуреки на среднем огне. На сухую сковородку (d 19 см) выкладываем несколько ложек теста, разравниваем. На одну сторону аккуратно выкладываем 2ст.л. фарша, присыпаем сыром.
- Шаг 6
Прикрываем второй половинкой. Деревянной лопаточкой аккуратно придавливаем края. Переворачиваем и держим на огне еще около минуты.