Спиралевидные лепешки с творогом и сыром

Спиралевидные лепешки с творогом и сыром

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусные жареные лепешки — хрустящее тесто, нежная расплавленная начинка и, конечно же, необычный вид. Нам всем они очень понравились — буду готовить еще не раз. Хорошо их подавать к первым блюдам или к горячим напиткам.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории162кКал
    6.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Софья79

Шаги рецепта

  • Подготовка Готовим тесто. В глубокую миску просеиваем муку, добавляем воду, соль, водку и замешиваем эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше воды по консистенции — тесто должно отходить от рук, но не должно быть крутым. Накрываем миску с тестом полотенцем и даем постоять минут 30.
    Готовим тесто. В глубокую миску просеиваем муку, добавляем воду, соль, водку и замешиваем эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше воды по консистенции — тесто должно отходить от рук, но не должно быть крутым. Накрываем миску с тестом полотенцем и даем постоять минут 30.
  • Шаг 1 Готовим начинку. Смешиваем в миске творог, мелко натертый сыр и нарезанную зелень. При желании посолить и поперчить.
    Готовим начинку. Смешиваем в миске творог, мелко натертый сыр и нарезанную зелень. При желании посолить и поперчить.
  • Шаг 2 Тесто делим на две части. Одну отправляем обратно в миску и накрываем полотенцем, а вторую часть теста выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Тесто раскатываем тонко и нарезаем широкими полосками.
    Тесто делим на две части. Одну отправляем обратно в миску и накрываем полотенцем, а вторую часть теста выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Тесто раскатываем тонко и нарезаем широкими полосками.
  • Шаг 3 На полоски сверху выкладываем начинку, тщательно защипываем края и сворачиваем по спирали.
    На полоски сверху выкладываем начинку, тщательно защипываем края и сворачиваем по спирали.
  • Шаг 4 Слегка прижимаем лепешки руками, затем аккуратно раскатываем их скалкой довольно тонко, чтобы не порвались края.
    Слегка прижимаем лепешки руками, затем аккуратно раскатываем их скалкой довольно тонко, чтобы не порвались края.
  • Шаг 5 Обжариваем в раскаленном масле до образования золотистой корочки с обеих сторон. Подавать горячими!
    Обжариваем в раскаленном масле до образования золотистой корочки с обеих сторон. Подавать горячими!
Оценить567
0

Автор рецепта

BuvdevskayaBuvdevskaya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

32
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

     Интересные лепешки! Обязательно на днях попробую их испечь😊

    • T
      terravit

       Выглядит очень аппетитно:)) Вдохновилась приготовить, только не поняла что делать со второй половиной теста, которую "отправляем в миску и накрываем полотенцем"?

      • Софья79
        Софья79

         Маруся, а я к тебе с отчетом, фантастически вкусные лепешки и, что меня безумно порадовало, детям очень понравились, а то они у меня обычно из лепешек только оладушки и блинчики воспринимаютpooh_lol! Спасибо тебе за вкусноту и красоту!!!!!!😘💗😋😋😋

        • Т
          Т

           Целое блюдо спиралек-лепёшечек))),здорово закручены! 😌💖😎

          • Софья79
            Софья79

             Маруся, я к тебе на твои классные лепешки!!!😋😋😋💖

            Оставить комментарий