Согревающая чечевичная похлебка с копчеными сосисками
Описание рецепта
Этот суп (похлебка) произвела колосальное впечатление на меня и мою семью...то ли мы тут так замерзли и все время хочется чего-то согревающего, то ли сосиски удачные, но получилось феерично вкусно! Очень сытно, питательно и душевно. Блюдо идеально для такой зимы как
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица красная200г
- томаты в собственном соку400г
- сосиски копченые200г
- чеснок2зубчик
- лук репчатый1шт.
- сельдерей1шт.
- морковь1шт.
Пищевая ценность
- Белки94г104.44% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы145г48.33% от дневной нормы
- Калории1238кКал51.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовить овощи: лук, морковь и сельдерей нарезать на одинаковые кубики.
- Шаг 1
В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем овощи, жарим 5 минут.
- Шаг 2
Сосиски режем на одинаковые кусочки.
- Шаг 3
Добавить сосиски, Перемешать и жарить на среднем огне еще 5 минут.
- Шаг 4
Добавить томаты и чеснок, перемешать, посолить и поперчить и тушить еще 10 минут.
- Шаг 5
Всыпать промытую чечевицу, перемешать.
- Шаг 6
Добавить 4 стакана кипятка, и тушить 30 минут на самом слабом огне.
- Шаг 7
Готовой похлебке дать немного постоять и настояться, подавать со сметаной.