Пирог "Этли экмек"

Пирог "Этли экмек"

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этли экмек –  блюдо турецкой кухни типа пиццы, родиной которого считается город Конья. Само название блюда – «этли экмек» - означает «хлеб с мясом». Тонкая хрустящая лепешка и сочная мясная начинка. Очень вкусно с бульоном, мужчины любят с пивом!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы31г
    10.33% от дневной нормы
  • Калории249кКал
    10.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В теплую воду добавить соль, сахар, сухие дрожжи, растительное масло, муку и замесить тесто.
    В теплую воду добавить соль, сахар, сухие дрожжи, растительное масло, муку и замесить тесто.
  • Шаг 1 Поставить тесто в теплое место на 1 час.
    Поставить тесто в теплое место на 1 час.
  • Шаг 2 Помидоры залить на 2-3 минуты горячей водой, затем снять кожицу и порезать помидор кусочками. Перец почистить от семян и также порезать кусочками. Добавить лук и измельчить овощи в блендере.
    Помидоры залить на 2-3 минуты горячей водой, затем снять кожицу и порезать помидор кусочками. Перец почистить от семян и также порезать кусочками. Добавить лук и измельчить овощи в блендере.
  • Шаг 3 Соединить овощную смесь и говяжий фарш, добавить специи, посолить по вкусу.
    Соединить овощную смесь и говяжий фарш, добавить специи, посолить по вкусу.
  • Шаг 4 Тесто тонко раскатать в пласт.
    Тесто тонко раскатать в пласт.
  • Шаг 5 Выложить тонким слоем фарш.
    Выложить тонким слоем фарш.
  • Шаг 6 Духовку разогреть до 250 градусов. Выпекать лепешку до золотистого цвета примерно 20 минут.
    Духовку разогреть до 250 градусов. Выпекать лепешку до золотистого цвета примерно 20 минут.
  • Шаг 7 Перед подачей порезать лепешку кусочками. Приятного аппетита!
    Перед подачей порезать лепешку кусочками. Приятного аппетита!
Оценить560
0

Автор рецепта

ЛюдмилаЛюдмила,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Nina
    Nina

     Dorogaya Lyudmila, v teste skolko rastitelnogo masla nado?😊

    • Т
      Т

       Чудесный пирожок! 😊😍 Тоненький как пицца))) 😃

      • Natali
        Natali

         Замечательно😍

        • МарциПанка
          МарциПанка

           Людмила, замечательный пирог! 😋 🌸🌸🌸 Обязательно попробую приготовить!

          • Аня радуга
            Аня радуга

             Как здорово!!! Должно быть очень вкусно!!! 😋😋😋Не знаю почему мне от нее весной повеяло!!! 😃

            Оставить комментарий