Спагетти с грибами под сметанно-маковым соусом
Описание рецепта
Когда увидела этот рецепт, подумала - мак, наверное, будет хрустеть и не очень хорошо сочетаться с макаронами. Да, мак немного
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны capellini barilla (тонкие спагетти)250г
- грибы250г
- лук репчатый2шт.
- чеснок2зубчик
- оливковое масло2ст. л.
- масло сливочное2ст. л.
- лимонный сок2ст. л.
- сметана4ст. л.
- сливки100мл
- мак2ст. л.
- кайенский перец1щепотка
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- салатпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории563кКал23.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук нарезать четвертинками колец, чеснок измельчить. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок, пока лук не станет золотистым.
- Шаг 1
Параллельно поставить на огонь кастрюлю с водой. Пока вода закипает, добавить в сковороду сливочное масло и нарезанные грибы любые (у меня шампиньоны и лисички). Если грибы замороженные, то предварительно разморозить и отжать воду. Обжаривать грибы пока они не станут мягкими, примерно 5 минут.
- Шаг 2
Добавить в грибы лимонный сок, соль, черный и кайенский перец. Перемешать, накрыть крышкой и отключить плиту.
- Шаг 3
Засыпать спагетти в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Пока макароны варятся, смешать в маленькой кастрюльке сметану, сливки и мак. Немного прогреть.
- Шаг 4
Выложить готовые спагетти в сковороду с грибами, добавить сметанный соус.
- Шаг 5
Все перемешать.
- Шаг 6
Выложить на тарелки и сразу подавать к столу. Дополнить блюдо любой зеленью. Я дополнила салатным миксом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Ученые нашли неожиданный способ усилить эффект тренировок с помощью питания
Взяла самые обычные сосиски и превратила в изысканное блюдо: теперь муж и дети на завтрак требуют мою фриттату
Котлеты "Мон шер" вместо обычных: дома оценили французский рецепт, который любила сама мадам Клико
Комментарии
33Света, я с отчётом! Вкусно! Спасибо!😋💖
я вчера тоже пасту купила) на выходные буду колдовать😜
Красота, Света, с маком пасту еще не пробовала, здорово получилось!!!😘😋🌺
Очень люблю все компоненты этого блюда ! 😌 спасибо за чудесный рецепт, Света! 🌸 опять остаюсь здесь pooh_lol ну очень вкусно 😋
Очень эффектное и не обычное блюдо,Света!😇💗💐😍А у нас лисичек нет в продаже и в лесах наших южных они не растут😟