Осьминожки с сердечками из сосисок и баветте
Описание рецепта
Готовлю это блюдо для сына — он в восторге от того, как обычные сосиски и макароны превращаются в осьминожков. Щупальца получаются сами, без лишних усилий, прямо в кастрюле. Помидоры черри в форме сердечек завершают картину — красиво и трогательно. Муж тоже не отказывается, хотя делает вид, что это «детская еда».Слово редактора
Осьминожки — детское блюдо из сосисок и длинных макарон баветте. Сосиску нанизывают на макаронины до варки, и при готовке концы макарон загибаются, образуя щупальца. Подают с кусочком сливочного масла и любимым соусом, украшают половинками помидоров черри в форме сердечек. Подходит для семейного обеда или ужина — особенно нравится детям.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны баветте100г
- сосиски1шт.
- помидоры черри250
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории246кКал10.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Снимите с сосисок целлофановую оболочку и разрежьте каждую на три-четыре части.Берите сосиски плотного качественного производства — рыхлые могут разваливаться при варке. - Шаг 2
Через каждый кусочек сосиски просуньте шесть-семь макаронин баветте так, чтобы макароны не пересекались между собой, а кусочек сосиски оказался примерно посередине.Следите, чтобы макароны располагались равномерно вокруг кусочка сосиски и не склеивались. - Шаг 3
Вскипятите воду, посолите. Поставьте макароны с сосисками в кипяток вертикально, чтобы сосиски поначалу почти не касались воды.Держите огонь умеренным: сильное кипение может сдвинуть сосиски с макарон раньше времени. - Шаг 4
Варите на среднем огне, аккуратно помешивая. Когда нижняя часть макарон размягчится, они сами уйдут под воду.Перемешивайте аккуратно, чтобы не разрушить конструкцию осьминожков. - Шаг 5
Шаг 5Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и сразу разложите по тарелкам. Сверху положите кусочек сливочного масла.Сливочное масло кладите сразу, пока макароны горячие — оно равномерно распределится. - Шаг 6Шаг 6Помидоры черри разрежьте в форме сердечек и украсьте ими тарелки. Подайте с любимым соусом.Для сердечек выбирайте спелые помидоры черри — они лучше держат форму при нарезке.
На заметку
Подавайте осьминожков сразу после приготовления — остывшие макароны слипаются. Хранить готовое блюдо не рекомендуется. К соусу подойдут томатный, сливочный или кетчуп. Этот рецепт с фото поможет приготовить блюдо даже тем, кто делает его впервые: главное — не торопиться при нанизывании макарон.Оценить522
0
Комментарии
5Улыбнуло! pooh_lolpooh_lol Веселая идея обеда или ужина! 🌹🌹🌹
Какая классная идея! 😍
такое детки с удовольствием едят)) ярко и забавно)pooh_lol
Прекрасное оформление ко Дню Влюбленных! 💖🌷
Очень симпатично😃таких осминожков,готовил мне мой муж,когда я болела,радости не было предела,что у меня,что у негоpooh_lolа с сердечками,вообще прелесть😃