Свекольный салат с апельсином
Описание рецепта
Апельсин сейчас фрукт сезона 
...А свеклу я просто очень люблю))) 
Поэтому предлагаю яркий,богатый витаминами салатик, 
который даже в небольшом количестве создаст 
праздничную атмосферу на столе!!! 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла250г
- апельсин1шт.
- лук красный0.5шт.
- горчица1ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- мед1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы67г22.33% от дневной нормы
- Калории565кКал23.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
ярослава
Т
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Свеклу отварить, натереть на тёрке...Но я упростила процесс и взяла готовую маринованную. В Латвии очень она популярна и продаётся везде и разных марок...Летом готовят холодные супы из неё, а в остальном просто подают как дополнение к гарниру))) Я обычно смешиваю её с красным луком и ем с ржаным хлебом. - Шаг 2
Откинем её на сито,чтобы весь маринад стек. С простой свеклой пропускаем этот шаг! - Шаг 3
Апельсин нужен без перепонок...Поэтому очистим его сначала целиком,а потом острым ножом вырежем дольки,оставив все плёночки не тронутыми. - Шаг 4
Теперь заправка: в жидкий мед добавим горчицу (лучше французскую,но у меня простая), лимонный сок по вкусу. Так как свекла моя уже была в маринаде,то сока я добавила совсем чуть-чуть... - Шаг 5
Влить 1-2 ложки масла для салатов хорошего качества. Перемешать. - Шаг 6
Сюда же отправим свеклу и лук кусочками. - Шаг 7
Перемешиваем, пропитаем... - Шаг 8
Я не стала "пачкать" свеклой апельсин (так красивее подать!). - Шаг 9
Но потом перемешиваем вместе с апельсином и радуемся новому сочному вкусу!!! Кстати, постояв, салат станет только лучше)))
Комментарии
25Танюша,принимай мою тарелочку! я тоже люблю свеклу и апельсины😋😋
Танюш, вкуснотища какая! 😋😋 И красиво очень 😍 💖🌸
Танюш,салатик вкусняшный 😊 остаюсь у тебя 🐾 😌😌😌😍
И я такой салатик готовила😄Вкусно, Танюш!😋😋😋Только я еще листики салата добавляла😋😘
свекла и апельсин) я pooh_lol в трансе))))