Любимая паста

Любимая паста

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вообще-то в книге Джейми Оливера это блюдо называется «Любимая паста Джулс». Я совсем немного отступила от рецепта Джейми, но это теперь – и моя любимая паста! Вкусная, сытная, ароматная! К тому же паста от Barilla не может быть не любимой! Попробуйте и убедитесь! 

Ингредиенты на порции

  • Для подачи
  • сыр российскийпо вкусу
  • базиликпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки113г
    125.56% от дневной нормы
  • Жиры128г
    160.00% от дневной нормы
  • Углеводы430г
    143.33% от дневной нормы
  • Калории3328кКал
    138.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Вымыть зеленый лук, чили сельдерей. Морковь почистить. Чили освободить от семян (если любите острое, часть семян можно оставить). Крупно порезать овощи. Прокрутить овощи в комбайне с насадкой-нож.
    Вымыть зеленый лук, чили сельдерей. Морковь почистить. Чили освободить от семян (если любите острое, часть семян можно оставить). Крупно порезать овощи. Прокрутить овощи в комбайне с насадкой-нож.
  • Шаг 1 Освободить колбаски от оболочки. Добавить к овощам. А также отправить в овощную смесь фенхель и орегано. Пробить в пульсирующем режиме.
    Освободить колбаски от оболочки. Добавить к овощам. А также отправить в овощную смесь фенхель и орегано. Пробить в пульсирующем режиме.
  • Шаг 2 Разогреть сковороду, влить в нее оливковое масло. Как только масло нагреется, отправить в сковороду фарш. Даем немного ингредиентам «сговориться», периодически помешивая. Раздавить 4 неочищенных зубчика чеснока, отправить на сковороду к фаршу.
    Разогреть сковороду, влить в нее оливковое масло. Как только масло нагреется, отправить в сковороду фарш. Даем немного ингредиентам «сговориться», периодически помешивая. Раздавить 4 неочищенных зубчика чеснока, отправить на сковороду к фаршу.
  • Шаг 3 В кастрюлю с кипящей подсоленной водой отправить фарфалле. Готовим макароны «аль-денте».
    В кастрюлю с кипящей подсоленной водой отправить фарфалле. Готовим макароны «аль-денте».
  • Шаг 4 В сковороду добавить бальзамический крем (в оригинале – уксус бальзамический – 4 ст. л., просто у меня под рукой крем оказался, он более густой). Досолить, поперчить фарш. Слить воду с макарон, часть отвара сохранить. Отправить пасту в сковороду, перемешать. Если нужно, долейте воду, оставшуюся от варки макарон.
    В сковороду добавить бальзамический крем (в оригинале – уксус бальзамический – 4 ст. л., просто у меня под рукой крем оказался, он более густой). Досолить, поперчить фарш. Слить воду с макарон, часть отвара сохранить. Отправить пасту в сковороду, перемешать. Если нужно, долейте воду, оставшуюся от варки макарон.
  • Шаг 5 При подаче натереть сверху пармезан, украсить базиликом (у меня – реган) и подавать!
    При подаче натереть сверху пармезан, украсить базиликом (у меня – реган) и подавать!
Оценить536
0

Автор рецепта

Жанна ТихоноваЖанна Тихонова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Ааааа!!! Я тоже бабочки купила сегодня для конкурса))) 😌😍😆

    • irushka78
      irushka78

       Жанночка,очень аппетитная паста!!!!😋😋

      • МаринаL
        МаринаL

         Какая же она аппетитная!😋😋😋😘🌺

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Очень богатая паста! Так аппетитно ты выложила, мммм😊💗

          • Julia Z
            Julia Z

             kakaja vkusnja gorochka😋😋😋

            Оставить комментарий