Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Вегетарианские тимбальчики

Вегетарианские тимбальчики
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вегетарианский вариант тимальчиков. Рецепт на заполнение силиконовой формы под 8 кексов с верхним D около 6-7 см.
В рецепте использую Barilla Bucatini №10, не рекомендую использовать тоньше, так как укладывать их будет крайне длительное и трудоемкое мероприятие.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
150 г
1 шт.
1 шт.
1
300 г
1
2 г
2 ст. л.
2
2 ст. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Фарш: на фото: рис, перчик, горошек и кукуруза (внутри). Опробовано: с картофелем и грибами, с гречкой и овощами :)
На весь экран
шаг 2
Соус: На сковороде пассировать лук, морковь и помидорку без кожи. Постепенно добавить сметану, муку, приправы и сыр. Должна получиться кремообразная масса, неоднородная, конечно.
На весь экран
шаг 3
Пирамидки: Пасту нужно отварить до состояния полуготовности. Разложить на кухонном полотенце. Помните, что со временем просыхания макарошки могут слипнуться, так что раскладывать надо аккуратно. Формочки нужно смазать маслом очень-очень чуть-чуть (брала сливочное – от него пирамидка приобретает красивый цвет) По спирали начиная от центра донышка выкладываем макарошку за макарошкой вдоль дна, а затем по стеночкам. Уже во время укладки первой формочки приходит понимание процесса, и остальные укладываются как после десятилетнего стажа. В целом занимает (в первый раз для 8 формочек) около 20-30 минут.
На весь экран
шаг 4
Заполнение пирамидок: Фарш расположить на дне и на стенках. По сути, дублируем еще один слой стен формы, не захватывая последний верхний уровень макарошки. Присыпать тертым сыром. Заполнить соусом формочки, опять же, до уровня последней макрошки. Теперь «запечатать» каждый тимбальчик крышкой из макарошки, закрученной по спирали (в будущем это будет дно пирамидки).
На весь экран
шаг 5
Выпекание: прикройте фольгой всю форму и отправьте в хорошо разогретую духовку на минут 30-45. Аккуратно достаньте из форм пирамидки. Можно украсить зеленью или полить соусом. Подавать горячими. Хотя холодная пирамидка сохраняет свои вкусовые качества в полной мере.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
13.02.2014 01:59:28

Интересная подача спагетти! 😃 Можно смотреть бесконечно и думать, 😇 как же так закрутить))) 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
13.02.2014 02:00:39
ТатьянаS,

Поздравляю 💐 с первым рецептиком!!! 😃

Senya
Senya
13.02.2014 10:52:14
ТатьянаS,

спасибо! на самом деле все очень легко закручивается в формочке😉

Катерина
Катерина
12.02.2014 22:02:37

Супер, такие аккуратные!😍

Senya
Senya
13.02.2014 10:51:45
Катерина,

спасибо)😊

Катерина_Sh
Катерина_Sh
12.02.2014 07:21:22

Очень интересное блюдо, исполнение на высоте💐

Senya
Senya
12.02.2014 09:16:38
Катерина_Sh,

спасибо! фантазии есть где развернуться 😉

Софья79
Софья79
12.02.2014 02:55:24

Очень красиво получилось, отличный рецепт и фото!!!😍🌹🌻🌺

Senya
Senya
12.02.2014 09:16:54
Софья79,

спасибо!😊

Rica
Rica
11.02.2014 20:11:09

Очень заинтриговало такое оригинальное блюдо.😍Это действительно шедеврик, и по оформлению и по трудоемкости.🌹Беру на вооружение.😋Спасибо!💐

Senya
Senya
12.02.2014 09:17:50
Rica,

спасибо! Рада, что понравилось 😊 готовьте на здоровье😌

Показать еще комментарии