Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный торт "Шоколадный восторг"

Творожный торт "Шоколадный восторг"
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Из разряда чиз-кейков, но в 1000 раз вкуснее. У всех, кто пробовал, реакция одна и та же: БОЖЕСТВЕННО!!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

200гр шок. печенья
150гр сливочного масла
900 гр творога (однородного)
3 яйца
300 мл сливок 10%
300мл сливок 35%
200 гр сахара
75 гр сахарной пудры
100гр шоколада 70%
2 ст. ложки маскарпоне
3 ст. ложки молока
горсть орехов
4 ст. ложки какао

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
1. Измельчить печенье, перемешать с размягчённым сливочным маслом. Застелить бока и дно разъёмной формы 25см пергаментом. Выложить получившуюся массу на дно формы, разровнять. Поместить в разогретую духовку 180гр на 10 мин. Достать, остудить, отставить в сторону. 2. Температуру духовки увеличить до 240гр. 3. Растопить шоколад. Тем временем соединить творог, яйца, сливки 10%, сахар, какао. Всё взбить в комбайне или миксером до однородной массы. Добавить половину растопленного шоколада. Остальная часть соединённая с молоком пойдет на украшение. 3. Вылить творожную массу прямо на корж в форму и поставить в духовку на 10 мин. Затем уменьшить температуру до 110гр. и выпекать 40 мин.. Выключить и открыть духовку. Дать торту полностью остыть, затем убрать в холодильник часа на 4 до полного затвердения (можно на ночь). 4. Сливки взбить с сахарной пудрой, до густоты плотных пиков, продолжая взбивать, ввести маскарпоне, выложить крам на охлаждённый торт, полить шоколадом, создавая красивый рисунок и присыпать дроблёными орешками.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
НаташаДюбуа
НаташаДюбуа
09.03.2010 13:43:31

NE na vodyanoy bane vypekat'?