
Кокосовый тирамису
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень хотелось
тирамису..., но именно без яиц,так как я покупаю их в обычном магазине, а не у проверенной бабушки... Нашла в латышских журналах базовый рецепт, к которому придумала... свои добавки, чтобы порадовать
домашних разными вкусами и соответствовать теме конкурса!
Начинаю знакомить Вас со своим трио с кокосового тирамису))) Основу-крем ниже привожу полностью на все три варианита,т.е. на каждый уйдёт примерно треть! ![]()
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маскарпоне500г
- сметана 30%200г
- сахарная пудра4ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- кофе молотый0.5стакан
- печенье савоярди150г
- кокосовая стружка1.5ст. л.
- рижский бальзам1ст. л.
- корица молотая2щепотка
- какао0.3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры307г383.75% от дневной нормы
- Углеводы216г72.00% от дневной нормы
- Калории3898кКал162.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Для начала завариваем крепкий кофе с корицей и добавим столовую ложку чёрного бальзама (обычно я пью с чайной ложкой,но тут лучше покрепче!). - Шаг 2
Превратим сахар и ваниль в пудру на кофемолке... - Шаг 3
Соединим маскарпоне с жирной сладковатой сметаной. Всё охлаждённое. - Шаг 4
Добавим сах. пудру,быстро перемешиваем. - Шаг 5
Разделим сливочную основу-крем на три части... - Шаг 6
В одну часть добавим кокосовую стружку. - Шаг 7
Печенье-палочки аккуратно разрежем пополам для порционной подачи,для общей формы оставим целиком. - Шаг 8
На дно формочки положить немного кокосового крема. - Шаг 9
Быстро обмакнуть печенье в остывший кофе и положить сверху крема. - Шаг 10
Снова крем и снова печенье... - Шаг 11
Сверху остатки крема... - Шаг 12
Посыпаем ровно кокосовой стружкой. - Шаг 13
Припорошим какао,украсим орешками. Отправляем в холодильник на несколько часов. - Шаг 14
Снимаем пробу))) - Шаг 15
Сочетание маскарпоне и кокоса мне очень понравилось)))
Оценить540
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Как спланировать новогодний ужин для человека с диабетом: отдельный стол — ошибка

Врач объяснила, какую ошибку россияне чаще всего совершают при варке яиц

Стало известно, какую икру можно при диабете





















Комментарии
18Танечка, позарилась я на твое тирамису. Не так красиво, как у тебя, но, думаю, так же вкусно. 😊 Использовала остатки желтой кокосовой стружки, на украшение ее не хватило, посыпала какао и миндальными лепестками. Очень вкусно 😋 , спасибо, Танюша. 😘
nu ty svoih pobalovala na slavu😋
Экзотикой веет!...😍😍😍
Танюша, мне большое всего понравился этот рижский вариант кокосового тирамису!!!!!!!!😍😋😍🌴
Вкусненько😋