Кокосовый торт на День рождения маме

Кокосовый торт на День рождения маме

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сочинила рецепт тортика сама, специально ко Дню рождения мамы, учитывая ее вкусы и предпочтения! По вкусу напоминает "Рафаэлло": такой же мягкий, кокосовый и волшебный!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки113г
    125.56% от дневной нормы
  • Жиры244г
    305.00% от дневной нормы
  • Углеводы492г
    164.00% от дневной нормы
  • Калории4630кКал
    192.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Масло с 7 столовыми ложками сахара взбить до побеления, затем, продолжая взбивать, добавить в три-пять приемов 7 желтков. В отдельной кастрюле взбить семь охлажденных белков до устойчивой пены. Половину взбитых белков добавить в тесто, потом муку и крахмал, потом оставшиеся белки. Всыпать кокосовую стружку и половину ванильного сахара Выпекать в форме, промазанной маслом и обсыпанной мукой, 10-20 минут при температуре 200-220 С.
  • Шаг 1
    Отделить 4 желтка от белков. Растереть в кастрюле желтки с 4 ложками сахара. Влить молоко и довести смесь до кипения. Охладить белки, взбить и добавить к смеси. Добавить ванильный сахар. Общую смесь 2-3 минуты подогревать и помешивать. Подкрасить розовым красителем. Крем охладить. Охлажденным кремом обмазать коржи. На каждый слой крема посыпать немного оставшейся кокосовой стружки. Растопить на водяной бане шоколад и обмазать им бока торта.
Оценить523
0

Автор рецепта

МарияМария,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Я помню,рулет маковый 😊 в виде восьмёрки пекла маме в 7 классе))) pooh_lol Поздравляю мамочку с Днём рождения! 💖💐

    • Натали М
      Натали М

       Отличный тортик😃💖Я ничуть не удивлена кол-вом яиц и временем выпекания,пеку часто рулет от Иришки,так там бисквит выпекается 5-6 минут из 5 яиц,очень вкусно😋

      • МарциПанка
        МарциПанка

         Мария, чудесный тортик! 🌺🌺🌺 Маму с Днем Рождения! 💐

        • МаринаL
          МаринаL

           Машуль, просто ты в следующий раз добавь фото в разрезе или в пошаговых напиши, что бисквит выпекается тонким коржом, как для рулета😊Тогда будет понятно, почему такое время выпекания😊Мне тоже тонкие коржи больше импонируют😍Уверена, что мама была рада! Здоровья ей и счастья!))

          • Nin@ G.Lov.
            Nin@ G.Lov.

             Мария,тортик очень милый,но точно выпекать бисквит 10-20 минут,может все же больше?

            Оставить комментарий