+ 1000
+ 1000

Фаршированный цукини

Фаршированный цукини
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Никого не удивлю рецептом фаршированного цукини, но может кое кому напомню, что он давненько не фаршировал овощи. Так бывает со мной, когда очередной раз ломая себе голову над вопросом "что же приготовить", радуюсь, видя на сайте знакомый, но позабытый рецепт. Пусть всегда будет вкусно

Пищевая ценность порции
1003
кКалл
42%
Белки50 г
Жиры81 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
12 %
16 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
500 г
1 пучок
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 шт.
2 шт.
3 ст. л.
6 шт.
1 шт.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
Цукини помыть, разрезать вдоль, вычистить серединку.
Цукини помыть, разрезать вдоль, вычистить серединку.
На весь экран
шаг 2/12
Фарш (у меня 50:50 свинина и говядина) смешать с яйцом, перцем чили, солью и черным свежемолотым перцем. Вмешать соду, она удерживает соки в мясе, ею можно заменить хлебную мякоть.
Фарш (у меня 50:50 свинина и говядина) смешать с яйцом, перцем чили, солью и черным свежемолотым перцем. Вмешать соду, она удерживает соки в мясе, ею можно заменить хлебную мякоть.
На весь экран
шаг 3/12
Лук, сельдерей и мякоть цукини мелко нарезать и
Лук, сельдерей и мякоть цукини мелко нарезать и
На весь экран
шаг 4/12
Пассеровать лук и сельдерей в разогретом оливковом масле до лёгкой прозрачности,
Пассеровать лук и сельдерей в разогретом оливковом масле до лёгкой прозрачности,
На весь экран
шаг 5/12
Добавить мякоть цукини и довести до полуготовности.
Добавить мякоть цукини и довести до полуготовности.
На весь экран
шаг 6/12
Зелень помыть и мелко нарубить. Зелень может быть абсолютно любая. У меня сельдерей, укроп и тимьян.
Зелень помыть и мелко нарубить. Зелень может быть абсолютно любая. У меня сельдерей, укроп и тимьян.
На весь экран
шаг 7/12
Зелень смешать с фаршем и с ещё горячими пассерованными овощами.
Зелень смешать с фаршем и с ещё горячими пассерованными овощами.
На весь экран
шаг 8/12
Досолить, доперчить. Начинка готова.
Досолить, доперчить. Начинка готова.
На весь экран
шаг 9/12
Плотно и с горкой нафаршировать цукини, покрыть каждый полоской бекона
Плотно и с горкой нафаршировать цукини, покрыть каждый полоской бекона
На весь экран
шаг 10/12
...
...
На весь экран
шаг 11/12
С беконом советую не экономить как я, а положить по 2 полосочки. Переложить цукини в жаропрочную форму.
С беконом советую не экономить как я, а положить по 2 полосочки. Переложить цукини в жаропрочную форму.
На весь экран
шаг 12/12
Запекать в разогретой до 180° духовке около 30 - 40 минут, первые 20 мин. накрыв фольгой. Я люблю со сметаной. Кстати, в таком варианте мне нравится цукини больше, чем любой другой овощ за его нежную мякоть и нейтральный вкус, который не перебивает вкус начинки. Приятного аппетита!!
Запекать в разогретой до 180° духовке около 30 - 40 минут, первые 20 мин. накрыв фольгой. Я люблю со сметаной. Кстати, в таком варианте мне нравится цукини больше, чем любой другой овощ за его нежную мякоть и нейтральный вкус, который не перебивает вкус начинки. Приятного аппетита!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Отправить
Olga
Olga
6 лет назад

Вика, очень вкусные цукини😋😋 Спасибо Вам за рецепт😍 для меня он оказался в новинку😊 Правда, на фото цукини перед отправкой в духовку😊 заснять готовые не было возможности😕 хорошо, что я сделала хотя бы это фото

vicky
vicky
6 лет назад
Olga,

Олечка, я очень рада, что рецепт пригодился, тем более рада, что понравился!!!💖 фото оч аппетитное🌺сама знаю, как сложно иногда сфотографировать готовое блюдо, когда все голодные и стол накрытpooh_lol мне так приятно!!!!💗💗

vicky
vicky
6 лет назад
vicky,

Пожалуйста на "ты"😊😘

Olga
Olga
6 лет назад
vicky,

💗🌸🌸🌸

Olga
Olga
6 лет назад
vicky,

ко мне разумеется тоже😘🌺

vicky
vicky
6 лет назад
Olga,

Олечка, оч рада подружиться💖

Olga
Olga
6 лет назад
vicky,

Вика, взаимно💗

Софья79
Софья79
6 лет назад

И правда, Вик, давно не фаршировала цукини, спасибо, что напомнила, да еще так вкусно!!!😋💖🌺

vicky
vicky
6 лет назад
Софья79,

Sone4ka, ti 4ego ne spish?))) Ya v no4 rabotayu, a tebe 4ego ne spitsya😳 spasibo sa otziv, rada, 4to napomnila pro 4udesnii zukini 💖

Софья79
Софья79
6 лет назад
vicky,

Вик, я иногда задерживаюсь за компом, не могу от нашего сайта и всех вкусняшек отлипнуть!pooh_lol До двух ночи бывает могу засидеться иногда...

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Вау,как вкусно!!! 😄 А я радуюсь,Вика,твоим лодочкам))) 😎💖😇

vicky
vicky
6 лет назад
ТатьянаS,

Spasibo Tanuysha😍😍

Olga
Olga
6 лет назад

Как я люблю фаршированные цуккини😍 Только почему-то ни разу не делала их в форме лодочек (все кольца или бочонки:)) Обязательно приготовлю, как только начнется сезон!😋😋

vicky
vicky
6 лет назад
Olga,

Ol4ik, rada, 4to ideya ponravilas 😍😍

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Викуль, ну очень вкусные цукиньки!!!!!!!! 😋😋😋😍 Вот раздразнила, хоть сейчас беги-покупай и делай!🐾pooh_lol

vicky
vicky
6 лет назад
ВикторияS,

nu u vas to v stolize, dumayu, zukini simoi ne problema😘😘

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
vicky,

это да!!👌😃

Показать еще комментарии