Паста с фасолью (Pasta e fagioli)

Паста с фасолью (Pasta e fagioli)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если честно, очень давно собиралась выложить рецепт этого вкусного, простого, такого домашнего, и, на мой взгляд, по-зимнему уютного и согревающего итальянского блюда из пасты! ))) А здесь как раз и повод появился...  Так как в этом рецепте лучше всего использовать пасту короткого формата, и "диталони" (ditaloni) Barilla как нельзя лучше сочетаются с фасолью и подходят к этому блюду! Казалось бы, такие простые ингредиенты... Но результат Вас несомненно порадует! ВКУСНО, СЫТНО И АППЕТИТНО!!! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории365кКал
    15.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Марина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Мадам Эллен

Шаги рецепта

  • Подготовка Лук-шалот очистить (вместо него можно использовать зубчик чеснока!). Бекон нарезать небольшими кубиками. У розмарина отделить "иголочки". Шалот, бекон и розмарин измельчить с помощью блендера.
    Лук-шалот очистить (вместо него можно использовать зубчик чеснока!). Бекон нарезать небольшими кубиками. У розмарина отделить "иголочки". Шалот, бекон и розмарин измельчить с помощью блендера.
  • Шаг 1 Консервированную фасоль промыть под проточной водой... (нам понадобятся 2 стандартные банки по 450 г) Можно использовать и обыкновенную сухую фасоль, которую предварительно вымочить ночь в воде, а затем отварить до готовности... Но, для этого простого и быстрого в приготовлении блюда я приспособилась использовать именно консервированную фасоль.
    Консервированную фасоль промыть под проточной водой... (нам понадобятся 2 стандартные банки по 450 г) Можно использовать и обыкновенную сухую фасоль, которую предварительно вымочить ночь в воде, а затем отварить до готовности... Но, для этого простого и быстрого в приготовлении блюда я приспособилась использовать именно консервированную фасоль.
  • Шаг 2 Оливковое масло разогреть в кастрюле с толстым дном. Обжарить 5 минут смесь из лука и бекона. Добавить половину требующейся по рецепту фасоли, томатный соус ("пассату") и взбить все погружным блендером.
    Оливковое масло разогреть в кастрюле с толстым дном. Обжарить 5 минут смесь из лука и бекона. Добавить половину требующейся по рецепту фасоли, томатный соус ("пассату") и взбить все погружным блендером.
  • Шаг 3 Влить воду, посолить, поперчить по вкусу и варить 20 минут, время от времени помешивая.
    Влить воду, посолить, поперчить по вкусу и варить 20 минут, время от времени помешивая.
  • Шаг 4 Подготовить нужное количество пасты "диталони".
    Подготовить нужное количество пасты "диталони".
  • Шаг 5 Через 20 минут добавить пасту и варить согласно указанному на упаковке времени.
    Через 20 минут добавить пасту и варить согласно указанному на упаковке времени.
  • Шаг 6 За 5 минут до окончания варки добавить оставшуюся фасоль...
    За 5 минут до окончания варки добавить оставшуюся фасоль...
  • Шаг 7 Готовить еще 5 минут. Блюдо должно получиться по консистенции достаточно густым... Но, регулировать, конечно, можно по своему вкусу...
    Готовить еще 5 минут. Блюдо должно получиться по консистенции достаточно густым... Но, регулировать, конечно, можно по своему вкусу...
  • Шаг 8 Дать постоять 5 минут и подавать горячим, сбрызнув оливковым маслом. При желании посыпать тертым сыром. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
    Дать постоять 5 минут и подавать горячим, сбрызнув оливковым маслом. При желании посыпать тертым сыром. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
  • Шаг 9 Buon appetito!!! )))
    Buon appetito!!! )))
Оценить553
0

Автор рецепта

burro.salviaburro.salvia,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • Аля
    Аля

     Это один из рецептов который хочется повторить не раз.причем заметила его после отчетов кулинарочек.спасибо!вся семья сказала что очень, хотя у меня был постный вариант...

    • Мадам Эллен
      Мадам Эллен

       А я прочитала отчет Марины и тоже приготовила пасту! pooh_lol Очень вкусно и ароматно, хотя без бекона, добавила вместо него немного грибов. Вкусно 😄💐

      • Марина
        Марина

         Ира, спасибо Вам за рецепт💖 я его приготовилаи это действительно очень вкусно😋😃

        • Софья79
          Софья79

           Здорово как, Ириша, правда, очень сытно и вкусно, сразу вижу!!!😘🌸😋

          • Anette Rok
            Anette Rok

             это один из моих любимых супов...я его только делаю вегетарианским,без бекона...это действительно очень вкусно!pooh_lol💖💖💖🌻

            Оставить комментарий