Куриная отбивная "Бюджетная"

Куриная отбивная "Бюджетная"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусная, сочная и мягкая отбивная из мяса куриных голеней. Почему бюджетная? А потому, что куриные ножки в два раза дешевле, чем филе

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриные голени400г
  • яйцо1шт.
  • мука3ст. л.
  • сметана жирная2ст. л.
  • горчица с зернами1ст. л.
  • соль1ч. л.
  • перец черный молотый0.5ч. л.
  • чеснок1зубчик

Пищевая ценность

  • Белки128г
    142.22% от дневной нормы
  • Жиры51г
    63.75% от дневной нормы
  • Углеводы71г
    23.67% от дневной нормы
  • Калории1249кКал
    52.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Куриные голени помыть, снять кожу, отделить мясо от косточки.
    Куриные голени помыть, снять кожу, отделить мясо от косточки.
  • Шаг 1 Каждый кусок отбить с двух сторон, посолить, поперчить.
    Каждый кусок отбить с двух сторон, посолить, поперчить.
  • Шаг 2 Смешать сметану с горчицей и измельченным чесноком, смазать отбитое мясо с двух сторон, накрыть крышкой, оставить на 20-30 минут.
    Смешать сметану с горчицей и измельченным чесноком, смазать отбитое мясо с двух сторон, накрыть крышкой, оставить на 20-30 минут.
  • Шаг 3 В отдельных тарелочках приготовить взбитое с щепоткой соли и перца крупное яйцо, муку. Каждый кусок мяса обвалять в муке, затем окунуть в яичную смесь и обжарить на небольшом огне в сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавать с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
    В отдельных тарелочках приготовить взбитое с щепоткой соли и перца крупное яйцо, муку. Каждый кусок мяса обвалять в муке, затем окунуть в яичную смесь и обжарить на небольшом огне в сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавать с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
Оценить552
0

Автор рецепта

НадеждаНадежда,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Надя,ты права,как 😍 всегда...и дешевле и интересней 😉 вкус у мяса от ножек! 😎🌺

    • МаринаL
      МаринаL

       А я как раз больше люблю голени!😍У меня здесь нет конкуренции, мои мужчины больше по белому мясу выступаютpooh_lol💗Обязательно побалую себя такой вкусняшкой😋😋

      • Аня радуга
        Аня радуга

         Надежда отличные и явно очень нежные и сочные получились битки. 😋😋😋 Хоть сегодня и с букетом 🌹🌹🌹 , но уж точно скоро приду🐾 с отчетом. 😍😍😍

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

           Отличный вариант😍💗🌸🌷🌸

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Надюша, отбивнушки просто замечательные!!! 😋😋😋 Я тоже делаю из куриной голени - действительно, вкуснее и сочнее получается!!! 👌 Готовлю в кляре, а вот теперь попробую по-твоему - со сметанкой и горчицей!!😘💐

            Оставить комментарий