+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-крем из чечевицы под хрустящей корочкой

Суп-крем из чечевицы под хрустящей корочкой
Суп-крем из чечевицы под хрустящей корочкой
Суп-крем из чечевицы под хрустящей корочкой
64461 ed4 square100
Суп-крем из чечевицы под хрустящей корочкой
Суп-крем из чечевицы под хрустящей корочкой
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
125 г
½ шт.
1 шт.
1 стебель
230 г
1 шт.
2 веточки
по вкусу
3 ст. л.
100 г
1 шт.
по вкусу
1 г
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Чечевицу замочить в воде с добавлением соды на 2-3 часа. Через 1 час воду поменять. Слить воду и откинуть на ситечко.
Чечевицу замочить в воде с добавлением соды на 2-3 часа. Через 1 час воду поменять. Слить воду и откинуть на ситечко.
На весь экран
шаг 2
Лук, морковь и сельдерей мелко порубить.
Лук, морковь и сельдерей мелко порубить.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить сельдерей, морковь и лук на слабом огне 10 минут.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить сельдерей, морковь и лук на слабом огне 10 минут.
На весь экран
шаг 4
Добавить чечевицу, лавровый лист, листочки тимьяна, влить овощной бульон и варить до мягкости чечевицы. Посолить, поперчить, вынуть лавровый лист.
Добавить чечевицу, лавровый лист, листочки тимьяна, влить овощной бульон и варить до мягкости чечевицы. Посолить, поперчить, вынуть лавровый лист.
На весь экран
шаг 5
Пюрировать в блендере. Если суп очень густой, то можно влить немного овощного бульона.
Пюрировать в блендере. Если суп очень густой, то можно влить немного овощного бульона.
На весь экран
шаг 6
Бекон нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде .
Бекон нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде .
На весь экран
шаг 7
Тесто раскатать в пласт и вырезать из него круги, чуть больше по размеру, чем форма.
Тесто раскатать в пласт и вырезать из него круги, чуть больше по размеру, чем форма.
На весь экран
шаг 8
Суп перелить в формы для запекания, добавить бекон .....
Суп перелить в формы для запекания, добавить бекон .....
На весь экран
шаг 9
...и накрыть подготовленными пластами из теста. Края теста хорошо прижать.
...и накрыть подготовленными пластами из теста. Края теста хорошо прижать.
На весь экран
шаг 10
Яйцо взбить венчиком и смазать им тесто. Суп под корочкой готовить в духовке и запекать в разогретой до 200 °С духовке 15 минут.
Яйцо взбить венчиком и смазать им тесто. Суп под корочкой готовить в духовке и запекать в разогретой до 200 °С духовке 15 минут.
На весь экран
шаг 11
Подавать в той же посуде. Приятного аппетита:)
Подавать в той же посуде. Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
05.03.2014 02:22:51

Ирочка,с крышечкой или без супчик очень вкусный! 😋😍😇

irushka78
irushka78
05.03.2014 10:58:56
ТатьянаS,

Танюша,верно заметила...по любому ..ВКУСНО!!!😘😘😘

Софья79
Софья79
05.03.2014 01:17:29

Ах, как аппетитно у тебя, Ириш, так люблю чечевицу, мне прямо кушать захотелось, глядя на твой такой вкусный рецепт!!!😘💗😋😋😋

irushka78
irushka78
05.03.2014 10:58:24
Софья79,

Сонечка,это самый лучший комплимент!!!спасибо😘🌷

ВикторияS
ВикторияS
05.03.2014 00:06:52

Ириша, как же вкусно!! 😋😋 Очень хочется попробовать!!!😍😌💐

irushka78
irushka78
05.03.2014 10:57:18
ВикторияS,

Вика,бери большую ложку...я угощаю!!!😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.03.2014 22:42:31

А для чего чечевицу в соде замачивать?😌

irushka78
irushka78
05.03.2014 10:45:34
Снежинка Татьяна,

Сода здесь для того, чтобы разбухла и лучше разваривалась 😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.03.2014 20:08:42
irushka78,

Я и не знала😳 Вкус, полагаю, не даёт??pooh_lol😌😌

irushka78
irushka78
05.03.2014 20:16:21
Снежинка Татьяна,

Нет,Танюша..тем более потом воду меняешь😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.03.2014 20:25:21
irushka78,

😎
Спасибо!!!😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.03.2014 22:42:20

Да, очень любопытный рецепт, Иришка!😃😘 Так уютно стало и тепло...💖💖💖

irushka78
irushka78
05.03.2014 10:45:43
Снежинка Татьяна,

Танюша,спасибо!!😘

Показать еще комментарии