+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Блины на пиве с грушевым соусом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
15685
2
Реклама
Реклама
Реклама

Пшенные блины

Пшенные блины
Пшенные блины
64485 ed4 square100
Пшенные блины
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам рецепт очень вкусных необычных блинов из пшена. Процесс приготовления длительный, но блины этого стоят... Очень важно, чтобы пшено было свежим, иначе оно будет  горчить...

Участник конкурса
Встречаем Масленицу
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Пшенная каша
250 г
600 мл
50 г
½ ч. л.
Основные
300 г
40 г
500 мл
5 шт.
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для опары смешать просеянную муку и дрожжи, добавить теплое молоко. Перемешать, затянуть пленкой, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 ч.
Для опары смешать просеянную муку и дрожжи, добавить теплое молоко. Перемешать, затянуть пленкой, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 ч.
На весь экран
шаг 2
Пшено промыть, положить в кастрюлю, залить 1 л подсоленной воды и довести до кипения. Воду слить, залить пшено молоком, добавить соль, сахар и сварить до готовности. Готовую кашу остудить и протереть через сито.
Пшено промыть, положить в кастрюлю, залить 1 л подсоленной воды и довести до кипения. Воду слить, залить пшено молоком, добавить соль, сахар и сварить до готовности. Готовую кашу остудить и протереть через сито.
На весь экран
шаг 3
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки перемешать, добавить растопленное сливочное масло.
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки перемешать, добавить растопленное сливочное масло.
На весь экран
шаг 4
Соединить опару, пшено и яйца с маслом. Перемешать и дать повторно подойти в теплом месте 40-60 минут.
Соединить опару, пшено и яйца с маслом. Перемешать и дать повторно подойти в теплом месте 40-60 минут.
На весь экран
шаг 5
Белки взбить в стойкую пену, добавить в тесто и аккуратно перемешать. Дать подойти третий раз 40-60 минут.
Белки взбить в стойкую пену, добавить в тесто и аккуратно перемешать. Дать подойти третий раз 40-60 минут.
На весь экран
шаг 6
Не перемешивая тесто выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной маслом.
Не перемешивая тесто выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной маслом.
На весь экран
шаг 7
Блины получаются пышные и дырчатые)))))))))))))))))))))) Очень вкусные!!! Подавать, смазав сливочным маслом и со сметаной...
Блины получаются пышные и дырчатые)))))))))))))))))))))) Очень вкусные!!! Подавать, смазав сливочным маслом и со сметаной...
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 69
Ed4 square50
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
26.02.2014 03:01:28

Как же у тебя сегодня масленично, Вика!!!!!!!! pooh_lolpooh_lolpooh_lol Остаюсь! 😘💗

Ла Ванда
Ла Ванда
27.02.2014 15:49:06
burro.salvia,

Спасибо, Ириша!!! Рада тебе)))😘😘😘

Natali
Natali
26.02.2014 02:59:30

Очень необычные блинчики😋💐

Ла Ванда
Ла Ванда
27.02.2014 15:48:50
Natali,

Спасибо, Натуль!!!😘

Надежда
Надежда
26.02.2014 00:45:32

Шикарные блинчики,Вика!😋😇Нам бабушка в детстве часто пекла пшенные блинчики,очень вкусные,с хрустящими краешками😋😋только она пшено запаривала кипятком,а потом растирала его макогоном в макитре(знаешь что это такое?😄😄).💗💐😍

Ла Ванда
Ла Ванда
27.02.2014 15:47:56
Надежда,

Надюш, спасибо большое!!! Такс... про макогон и макитру по-подробнее, пжлст...😄😄😄

Надежда
Надежда
27.02.2014 20:06:19
Ла Ванда,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolМакитра-это глиняная посудина,а макогон это деревянная скалка,которой растирают мак.В общем ступка с пестиком😄😄😄

Аня радуга
Аня радуга
26.02.2014 00:31:05

Ух ты как интересно!!! 😃 💗

Ла Ванда
Ла Ванда
27.02.2014 15:46:56
Аня радуга,

Спасибо, Ань!!!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
26.02.2014 00:26:59

Очень вкусные 😌 блинчики с такой полезной кашкой))) 😉🌸🍀

Ла Ванда
Ла Ванда
27.02.2014 15:46:44
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша!!! Отличный союз вкусного с полезным)))🌺🌺🌺

Показать еще комментарии