+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Чизкейк с пряностями и глинтвейном

Чизкейк с пряностями и глинтвейном
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

В последние дни уходящей зимы хочется чего-нибудь пряного и вкусного))) Мой любимый зимний напиток - глинтвейн. В этом десерте глинтвейн предстает в новом для него качестве)))

Пищевая ценность блюда
2980
кКалл
126%
Белки46 г
Жиры223 г
Углеводы202 г
% от дневной нормы
12 %
43 %
14 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Крем
250 г
50 г
3 шт.
½ ч. л.
½ ч. л.
200 мл
Желе глинтвейн
250 мл
2 шт.
3 звездочки
3
1 шт.
Основные
200 г
80 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Я использовала для приготовления основы для чизкейка имбирно-коричное печенье. Если у вас обычное печенье, то в него можно добавить любые специи, которые вам нравятся - корицу, имбирь, гвоздику, кардамон и др.
Я использовала для приготовления основы для чизкейка имбирно-коричное печенье. Если у вас обычное печенье, то в него можно добавить любые специи, которые вам нравятся - корицу, имбирь, гвоздику, кардамон и др.
На весь экран
шаг 2/9
Сварить морс для глинтвейна. Залить ягоду водой, добавить сахар по вкусу, довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут. В готовый морс добавить палочку корицы, раздавленные стручки кардамона и бутоны гвоздики. Дать настояться 1 час под крышкой, затем процедить и остудить.
Сварить морс для глинтвейна. Залить ягоду водой, добавить сахар по вкусу, довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут. В готовый морс добавить палочку корицы, раздавленные стручки кардамона и бутоны гвоздики. Дать настояться 1 час под крышкой, затем процедить и остудить.
На весь экран
шаг 3/9
Печенье измельчить в мелкую крошку. Я никогда не измельчаю до состояния муки.
Печенье измельчить в мелкую крошку. Я никогда не измельчаю до состояния муки.
На весь экран
шаг 4/9
Соединить крошку с размягченным сливочным маслом, хорошо перемешать и выложить в застеленную пергаментом форму. Утрамбовать. Убрать в холодильник до тех пор, пока будет готовиться начинка.
Соединить крошку с размягченным сливочным маслом, хорошо перемешать и выложить в застеленную пергаментом форму. Утрамбовать. Убрать в холодильник до тех пор, пока будет готовиться начинка.
На весь экран
шаг 5/9
Рикотту соединить с сахаром и слегка взбить на низкой скорости. Добавить молотые специи - корицу и имбирь.
Рикотту соединить с сахаром и слегка взбить на низкой скорости. Добавить молотые специи - корицу и имбирь.
На весь экран
шаг 6/9
Листы желатина залить холодной водой на 10 минут, затем отжать и распустить в небольшом количестве теплого глинтвейна (2-3 ст. л.)
Листы желатина залить холодной водой на 10 минут, затем отжать и распустить в небольшом количестве теплого глинтвейна (2-3 ст. л.)
На весь экран
шаг 7/9
Взбить сливки, соединить с сыром, ввести желатин и хорошо перемешать.
Взбить сливки, соединить с сыром, ввести желатин и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 8/9
Выложить начинку на охлажденный корж основы и убрать в холодильник на 2 часа.
Выложить начинку на охлажденный корж основы и убрать в холодильник на 2 часа.
На весь экран
шаг 9/9
Распустить в процеженном глинтвейне желатин, вылить на застывший крем и охладить еще 3-4 часа в холодильнике. Приятного аппетита!!!
Распустить в процеженном глинтвейне желатин, вылить на застывший крем и охладить еще 3-4 часа в холодильнике. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 64
Отправить
Wolodja
Wolodja
2 года назад

Добрый день, хотела приготовить чизкейк по Вашему рецепту, подскажите пожалуйста, можно ли заменить листовой желатин на гранулированный? Если да, то сколько его необходимо в гр?

Ла Ванда
Ла Ванда
2 года назад
Wolodja,

здравствуйте! 1 лист = 2 грамма.
2 г листового желатина = 3 г гранулированного

Wolodja
Wolodja
2 года назад
Ла Ванда,

Спасибо. Буду готовить !

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

Вика, как же красиво получилось!!! 😍 Уверена, что и очень вкусно!!! 😋💖💐

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
burro.salvia,

Спасибо, Иришка!!!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Красавец ароматный))) 😃🌺😎

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
ТатьянаS,

Спасибочки!!!🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад

Вика, хорошо ты глинтвейн пристроила 😆😘😋!

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо, Алла))))))😄😄😄

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Искусительница!!!!😍pooh_lol Просто великолепппнО!!!😘💐

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, любимка!!!😘😘😘

Показать еще комментарии