Тонкие овсяные блинчики
Описание рецепта
Дорогие друзья, поздравляю
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяная мука1стакан
- пшеничная мука0.5стакан
- молоко600мл
- яйцо3шт.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы233г77.67% от дневной нормы
- Калории1646кКал68.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Все продукты должны быть комнатной температуры. Смешать овсяную и пшеничную муку, просеять.
- Шаг 1
Яйца слегка взбить венчиком с щепоткой соли. Сахар в блинное тесто я никогда не добавляю. А здесь овсяная мука, она сама по себе обладает сладковатым вкусом.
- Шаг 2
Добавить к яичной смеси половину стакана молока, перемешать, понемногу добавить муку.
- Шаг 3
Добавить еще половину стакана молока, хорошо перемешать, получится вот такое густое тесто. Накрыть посуду с тестом крышкой и дать постоять ему 35–40 минут.
- Шаг 4
Затем добавить остальное молоко, хорошо перемешать.
- Шаг 5
Выпекаем блинчики на хорошо нагретой сковороде. Тесто наливать тонким слоем. Я выпекаю по старому проверенному мною методу: жарю в чугунной сковороде, которую протираю кусочком сала перед заливкой теста. Вы можете печь по-своему. Приятного вам аппетита!