+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из цветной капусты с заправкой-карри

Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
В кулинарную книгу
  
% от дневной нормы
3 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Пищевая ценность порции
432
кКалл
18%
Белки11 г
Жиры28 г
Углеводы26 г
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
150 г
2 шт.
3 куска
2 веточки
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для заправки:
1 шт.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия, грубые черенки удалить.
Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия, грубые черенки удалить.
На весь экран
шаг 2
Хлеб измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
Хлеб измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
На весь экран
шаг 3
В глубокой посуде взбить вилкой одно яйцо, посолить, поперчить, выложить цветную капусту и перемешать.
В глубокой посуде взбить вилкой одно яйцо, посолить, поперчить, выложить цветную капусту и перемешать.
На весь экран
шаг 4
В другую посуду всыпать сухари, выложить капусту в яйце, все перемешать и ненадолго оставить.
В другую посуду всыпать сухари, выложить капусту в яйце, все перемешать и ненадолго оставить.
На весь экран
шаг 5
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить цветную капусту до золотистого цвета, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить цветную капусту до золотистого цвета, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
На весь экран
шаг 6
Шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами.
На весь экран
шаг 7
Приготовить заправку: шалот полить уксусом и оливковым маслом, добавить сахар, карри, посолить, поперчить и перемешать.
Приготовить заправку: шалот полить уксусом и оливковым маслом, добавить сахар, карри, посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 8
Второе яйцо отварить вкрутую, затем почистить и разрезать на 4 части.
Второе яйцо отварить вкрутую, затем почистить и разрезать на 4 части.
На весь экран
шаг 9
На большое блюдо выложить горячую обжаренную капусту, полить заправкой с луком, сверху выложить разрезанное яйцо.
На большое блюдо выложить горячую обжаренную капусту, полить заправкой с луком, сверху выложить разрезанное яйцо.
На весь экран
шаг 10
Кинзу слегка порвать руками и посыпать салат.
Кинзу слегка порвать руками и посыпать салат.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
lilia
lilia
16.02.2016 14:43:15

Юлия, я Ваша поклонница, рецепты очень хорошие, этот салат делала уже несколько раз, вкууусно. Только оператор уж слишком камерой машет.😄

Natashaya
Natashaya
21.04.2015 23:46:36

Мы с мужем в восторге от этого салата. Капуста остается хрустящей, но нет ощущения, что она сырая, а карри любят все по-моему ))). Спасибо за вкуснейший рецепт!

Alla
Alla
16.04.2014 15:56:09

Замечательный салат! Очень вкусно получилось. Не было, правда, лука-шалот-заменила его репчатым, нарезанным очень-очень тонко, и кинзы-вместо нее положила укроп. И капусту отварила до готовности, потом все по рецепту. Карри в салате-это что-то! Запах просто аппетитнейший. Спасибо Юлии за рецепт и новое видение обычных блюд!

Icon recipes

Польза цветной капусты превосходит пользу, которую несут в себе другие виды этого овоща. Так, основным свойством цветной капусты считается большое содержание в ней витаминов С, А и В; научно установлено, что по содержанию витаминов С и А цветная капуста превосходит даже лимон. Необычным свойством цветной капусты является также содержание редкого вещества биотина, который предотвращает различные кожные заболевания и отлично укрепляет нервную систему. Блюд из этого полезного овоща существует великое множество, сегодня же предлагаем простой рецепт салата из цветной капусты с заправкой карри. Рецепт салата из цветной капусты представлен с фото, что делает процесс его приготовления простым и удобным. Для этого салата используем заправку карри, которая отлично подчеркнет вкус салата и добавит ему изысканности. Как известно, приправа карри состоит из нескольких специй, основу ее составляет куркума, также она включает в себя такие пряности, как кориандр и кайенский перец. Приправа карри не только придает особый, ни с чем не сравнимый вкус блюду, но и является очень полезной для нашего здоровья. Такой салат точно не останется не замеченным любителями вкусной и здоровой пищи. Другие, не менее интересные рецепты приготовления салатов из цветной капусты вы найдете на сайте "Едим Дома".