Тыквенные блины с апельсиновой цедрой
Описание рецепта
Напекла сегодня блинов, поставила их на стол, села передохнуть немного. Чувствую, идет аромат, да такой, что голова кружится, как бы это не смешно звучало. Аромат источает не только цедра, но и сама тыква, сливаясь воедино в чудесную гармонию.
Тыквенное пюре придало
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Кроме того
- масло сливочное50г
- грецкие орехи1горсть
- изюм1горсть
- апельсиновый сироп100мл
- Для теста
- тыквенное пюре200г
- яйцо2г
- молоко 2,5%360мл
- мука150г
- сахар коричневый4ст. л.
- апельсин0.5шт.
- апельсиновый ликер1ст. л.
- соль0.5ч. л.
- сода0.5ч. л.
- масло растительное4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории348кКал14.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать яйца с сахаром. Взбить в пышную пену.
- Шаг 1
В другой чаше смешать молоко с тыквенным пюре, добавить цедру, соль, соду и апельсиновый ликер. Все перемешать.
- Шаг 2
Муку просеять в чашу к жидким ингредиентам, хорошо взбить миксером, чтобы не было комочков, в конце добавить растительное масло.
- Шаг 3
Ввести взбитые яйца и перемешать. Дать тесту постоять 30 минут, накрыв его полотенцем.
- Шаг 4
Сковороду хорошо разогреть. Перед выпечкой первого блина сковороду смазать маслом, после этого делать не надо. Выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Каждый готовый блин укладывать в стопочку и смазывать растопленным сливочным маслом.
- Шаг 5
Для сервировки блинов изюм распарить, орехи порубить, смешать вместе с апельсиновым сиропом.
- Шаг 6
Блинчики скрутить в рулоны, поставив на тарелку полить их сиропом с орехами и изюмом.
- Шаг 7
Приятного!!