Эстонский бутерброд

Эстонский бутерброд

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как только увидела название новой битвы сразу вспомнила свой любимый бутерброд. И только в момент оформления рецепта на сайте я поняла, что его трудно назвать горячим, но вот именно так сработал мой ассоциативный ряд - в словосочетании "горячий бутерброд", главным является слово "бутерброд", а для меня самый лучший - это вот этот "Эстонский бутерброд". Рецепт, а более внешний вид, были подсмотрены в журнале, в составе был майонез, я заменила его на йогурт, что-то еще подверглось изменению, уже  и не помню, что именно. Но итог таков - получился очень вкусный и полезный бутерброд для любителей горчицы и чеснока.  Летом можно заменить йогурт на огурец - также измельчить его в чаше блендера - аромат будет сногсшибательный. Горячим его можно признать не в плане температуры, а из-за горячего сочетания - "чеснок-горчица". Приятного аппетита!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории158кКал
    6.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Измельчаем в чаше блендера адыгейский сыр, творог и йогурт до пастообразного состояния.
    Измельчаем в чаше блендера адыгейский сыр, творог и йогурт до пастообразного состояния.
  • Шаг 1 Добавляем горчицу и рубленый укроп, перемешиваем.
    Добавляем горчицу и рубленый укроп, перемешиваем.
  • Шаг 2 Моем перец, вырезаем плодоножку и внутренние перегородки. Фаршируем творожно-сырной массой. Убираем в холодильник минимум на 15-20 минут. Можно и на ночь.
    Моем перец, вырезаем плодоножку и внутренние перегородки. Фаршируем творожно-сырной массой. Убираем в холодильник минимум на 15-20 минут. Можно и на ночь.
  • Шаг 3 Нарезаем перец колечками, толщиной около 1,5 см. Оба хвостика можно быстро съесть.
    Нарезаем перец колечками, толщиной около 1,5 см. Оба хвостика можно быстро съесть.
  • Шаг 4 Подготавливаем салатные листья для подачи: промываем и просушиваем их.
    Подготавливаем салатные листья для подачи: промываем и просушиваем их.
  • Шаг 5 На сухой сковороде подсушиваем кусочки бородинского хлеба до появления умопомрачительного запаха. Переворачиваем и натираем их чесноком, пока обжаривается другая сторона.
    На сухой сковороде подсушиваем кусочки бородинского хлеба до появления умопомрачительного запаха. Переворачиваем и натираем их чесноком, пока обжаривается другая сторона.
  • Шаг 6 Выкладываем на салат чесночной стороной, тут же натираем другую сторону.
    Выкладываем на салат чесночной стороной, тут же натираем другую сторону.
  • Шаг 7 Выкладываем фаршированные колечки перца.
    Выкладываем фаршированные колечки перца.
Оценить533
0

Автор рецепта

Катерина_ShКатерина_Sh,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Катюша,всё 😌 правильно: гренку же ты обжариваешь, 😉 вот и получается горячий бутерброд))) 😃 К тому же вкусный и полезный))) 😍💖😇

    • Hilda
      Hilda

       Вкуснооо...😋😍

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Как здОрово!😃 Сочетание беспройгрышное💖

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

           Катюша, здорово ты "выкрутилась" по поводу горячего бутерброда! pooh_lol Сочетание чеснок-горчица-йогурт люблю! Обалденно вкусный бутерброд! А хлебушек натереть чесночком - это же песня! Молодец! 😘

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Катюша, очень люблю перчик с такой начиночкой😋😍, давно вот только не готовила...😊 А в качестве бутерброда - это отличная идея!👌💐

            Оставить комментарий