Деревенский хлеб

Деревенский хлеб

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Он очень мягкий, пористый и легкий! Тоненькая хрустящая корочка и безумный аромат... кто не любит лук, может не волноваться, так как измельченный в блендере, и пропеченый, он не ощущается на зубок :)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки82г
    91.11% от дневной нормы
  • Жиры198г
    247.50% от дневной нормы
  • Углеводы487г
    162.33% от дневной нормы
  • Калории4003кКал
    166.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 15 мин.
    В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 15 мин.
  • Шаг 1 В глубокой миске смешиваем оба вида муки, соль, кладем холодный смалец (маргарин) и перетираем руками в крошку.
    В глубокой миске смешиваем оба вида муки, соль, кладем холодный смалец (маргарин) и перетираем руками в крошку.
  • Шаг 2 К муке вливаем дрожжевую воду, вбиваем яйца.
    К муке вливаем дрожжевую воду, вбиваем яйца.
  • Шаг 3 Замешиваем липкое нежное тесто, накрываем и оставляем в тепле на 1час 30 мин.
    Замешиваем липкое нежное тесто, накрываем и оставляем в тепле на 1час 30 мин.
  • Шаг 4 Тем временем делаем начинку. В блендере измельчаем до состояния оч мелких кусочков лук, чеснок и шкварки, по вкусу приправляем солью и перцем.
    Тем временем делаем начинку. В блендере измельчаем до состояния оч мелких кусочков лук, чеснок и шкварки, по вкусу приправляем солью и перцем.
  • Шаг 5 Вот так подошло мое тесто.
    Вот так подошло мое тесто.
  • Шаг 6 Подошедшее тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в тонкий пласт, равномерно наносим начинку.
    Подошедшее тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в тонкий пласт, равномерно наносим начинку.
  • Шаг 7 С обеих краев начинаем сворачивать к центру до упора. Кладем заготовку в смазанную маслом прямоугольную форму, накрываем, оставляем на 20 мин.
    С обеих краев начинаем сворачивать к центру до упора. Кладем заготовку в смазанную маслом прямоугольную форму, накрываем, оставляем на 20 мин.
  • Шаг 8 Выпекаем при 170*С 50 мин. Остужаем на решетке...
    Выпекаем при 170*С 50 мин. Остужаем на решетке...
Оценить539
0

Автор рецепта

МаринаМарина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Поздравляю 😃 с победой, 😍 Мариночка!!! 💐 Хлеб прекрасный! 😃

    • Svetlana Metaxa
      Svetlana Metaxa

       Вкусный хлебушек.😊💖

      • Liya Family
        Liya Family

         Марина, хлеб - просто сказка!!! 😍Очень интересная начинка! 😋🍀

        • julika
          julika

           Представляю какой он вкусный😍😋😍

          • Софья79
            Софья79

             Какая вкуснота и красота у тебя, Мариночка, отличный хлебушек, еще и со шкварками!!!😋😘

            Оставить комментарий