Свекольные блинчики с пикантным соусом
Описание рецепта
Масленица!
Сегодня захотелось блинчиков необычных, таких которых никогда не ела и не готовила. Интерестный сладковатый привкус свеклы и совсем, для меня, неожиданный соус из сметаны с сельдью, открыли мне новый вкус из вполне обычных и доступных продуктов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо100г
- пшеничная мука200г
- сахар40г
- соль3
- сметана200г
- свекла120г
- молоко500мл
- сельдь слабосоленая200г
- масло растительное20мл
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории195кКал8.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Свеклу запечь в течении часа при 200 градусах. Очистить.
- Шаг 1
Взбить свеклу с 1/2 частью молока в блендере.
- Шаг 2
Смешать 2 яйца, сахар, соль, часть молока без свеклы. Добавить половину муки. Добавить свекольное молоко, оставшуюся муку, и оставшееся молоко. В конце добавить масло, перемешать и отставить на 10 минут.
- Шаг 3
Пожарить блинчики.
- Шаг 4
Соус: 250 грамм сметаны взбить с 200 грамм сельди. Тут можно ориентироваться на то, как вам нравится, если острее то сметаны меньше, а рыбы больше.
- Шаг 5
Подавать полив соусом.
Приятного аппетита :-)
Комментарии
8Прекрасные закусочные блинчики! 😃💗
Такие красивые, гламурные😄 А с таким соусом просто бомба! Безумно понравился рецепт, оригинально!😋😊 Желаю удачи🍀
Красивые какие, Оля, похожие на розы!!!😋🌺
Это в моем вкусе!😋😋😋😍
нестандартный соус