+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадные блины с шоколадным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
12600
0
Гречневые блинчики с сыром и ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
25350
1
Реклама
Реклама
Реклама

Гречневые блины с начинкой из цикория и фарша

Гречневые блины с начинкой из цикория и фарша
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Гречневые блины прекрасно сочетаются с начинкой из фарша и цикория. Блины получились вкусные и очень сытные.

Участник конкурса
Встречаем Масленицу
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка
200 листьев
2 шт.
100 мл
300 г
100 г
3 ст. л.
2 ст. л.
1
по вкусу
Основные
250 г
2 шт.
по вкусу
1 щепотка
1 ч. л.
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Размешать два желтка с сахаром, добавить гречневую муку и стакан воды (200 мл). Взбить два белка с щепоткой соли в пышную пену, ввести в тесто, аккуратно перемешать. Поставить тесто в холодильник на 2 часа. Через 2 часа добавлять воду, пока тесто не приобретет консистенцию для выпекания блинов. Добавить 3 ст. ложки растительного масла.
Размешать два желтка с сахаром, добавить гречневую муку и стакан воды (200 мл). Взбить два белка с щепоткой соли в пышную пену, ввести в тесто, аккуратно перемешать. Поставить тесто в холодильник на 2 часа. Через 2 часа добавлять воду, пока тесто не приобретет консистенцию для выпекания блинов. Добавить 3 ст. ложки растительного масла.
На весь экран
шаг 2
Испечь блины, у меня получилось 10 штук, каждый блин смазать растопленным сливочным маслом.
Испечь блины, у меня получилось 10 штук, каждый блин смазать растопленным сливочным маслом.
На весь экран
шаг 3
Начинка: Порезать мелко лук, обжарить на оливковом масле, добавить порезанный цикорий, обжарить несколько минут.
Начинка: Порезать мелко лук, обжарить на оливковом масле, добавить порезанный цикорий, обжарить несколько минут.
На весь экран
шаг 4
Добавить фарш, посолить, поперчить, добавить красное вино, тушить до испарения вина.
Добавить фарш, посолить, поперчить, добавить красное вино, тушить до испарения вина.
На весь экран
шаг 5
Начинку перемолоть погружным блендером, добавить рикотту и тертый пармезан.
Начинку перемолоть погружным блендером, добавить рикотту и тертый пармезан.
На весь экран
шаг 6
В серединку блинчика положить 1 ст.ложку начинки, завернуть. Приятного аппетита!
В серединку блинчика положить 1 ст.ложку начинки, завернуть. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
04.03.2014 16:52:02

Юлечка, вот это начинка!!! 😍 Очень вкусно! 😋😋 🌷

Крошка Юля
Крошка Юля
04.03.2014 18:52:01
Пчёлка Руся,

Ирина, спасибо, приятно,что угодилаpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
04.03.2014 01:15:41

Необычный,но вкусный 😋 вариант! 😃 Наверно,цикорий пекинской капустой можно заменить...😎🌺

Крошка Юля
Крошка Юля
04.03.2014 14:30:17
ТатьянаS,

конечно можно, можно и обычной🍀 Спасибо, Татьяна😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.03.2014 00:13:50

Люблю гречку, блинчики ароматные!!🌹

Крошка Юля
Крошка Юля
04.03.2014 00:16:26
Снежинка Татьяна,

спасибо,Танюша, вот и я люблю гречку😊

Софья79
Софья79
03.03.2014 23:46:17

Ух ты, Юленька, какие богатые блинчики, с такой волшебной оригинальной начинкой!!!😘😋🌺

Крошка Юля
Крошка Юля
04.03.2014 00:14:00
Софья79,

Соня,спасибо, рада,что понравились😌

ВикторияS
ВикторияS
03.03.2014 22:34:01

Юльчик, как ты здорово "подружила" исконно русские гречневые блинчики 💗 с такой колоритной итальянской начинкой!!!😋🍀😋 Отлично получилось!!!👌 💐

Крошка Юля
Крошка Юля
04.03.2014 00:14:31
ВикторияS,

Вика, стыдно признаться, но рецепт блинов французский)))😏

ВикторияS
ВикторияS
04.03.2014 08:18:24
Крошка Юля,

pooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии