Девонширский яблочный пирог
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука320г
- яйцо3шт.
- тростниковый сахар200г
- сахар ванильный10г
- масло сливочное200г
- разрыхлитель10г
- сода0.5ч. л.
- Начинка
- корица молотая1ч. л.
- миндальные лепестки2ст. л.
- сахарная пудра1ст. л.
- лимоны1шт.
- яблоки3шт.
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры203г253.75% от дневной нормы
- Углеводы515г171.67% от дневной нормы
- Калории4111кКал171.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яблоки и лимон помыть.
- Шаг 1
Очистить яблоки от кожицы, удалить семена и нарезать пластинками. Положить в глубокую чашку и залить соком лимона.
- Шаг 2
От себя я добавила в начинку молотую корицу. В оригинальном рецепте ее нет...
- Шаг 3
Смешать для теста муку, сахар, разрыхлитель и соду...
- Шаг 4
Яйца слегка взбить, сливочное масло растопить. Добавить к сухим ингредиентам.
- Шаг 5
Замесить тесто. Я это делаю при помощи миксера.
- Шаг 6
Форму 22 см выстелить бумагой для выпечки. Я выстилаю только дно, а стенки обмазываю сливочным маслом. Выложить в форму 1/2 теста.
- Шаг 7
Ровным слоем выложить яблочную начинку...
- Шаг 8
На яблоки выложить оставшееся тесто.
- Шаг 9
Посыпать миндальными лепестками и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
- Шаг 10
Выпекать до золотистой корочки 50-60 минут. Готовность проверять при помощи деревянной палочки, она должна быть сухая. Пирог остудить в форме, посыпать сахарной пудрой и подавать. Хорош как в горячем, так и в холодном виде... Приятного аппетита!!!