Кролик в белом вине
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- кролик1шт.
- яблоки1шт.
- сельдерей2шт.
- чеснок2
- морковь2
- лук репчатый1шт.
- бекон100г
- пшеничная мука100г
- вино белое сухое0.3стакан
- тимьян свежий6веточка
Пищевая ценность
- Белки246г273.33% от дневной нормы
- Жиры128г160.00% от дневной нормы
- Углеводы107г35.67% от дневной нормы
- Калории2606кКал108.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разделить кролика на части, обвалять кусочки в смеси (мука, соль, черный перец).
- Шаг 1
Обжарить на хорошо разогретом масле (оливковом и плюс сливочный кусочек): бекон до корочки и отложить, затем кролика до золотистого цвета и тоже отложить.
- Шаг 2
В этом же масле обжарить дольки раздавленного чеснока прямо с шелухой (плоской стороной ножа раздавить дольки чеснока прямо в кожуре), лук, морковь, сельдерей и яблоко.
- Шаг 3
Вернуть в сковородку к овощам бекон с кроликом и добавить белого вина и свежий тимьян (аромат будет бесподобный!!!) Дать выкипеть вину полностью, снять с огня, закрыть плотно крышкой и дать постоять 5-10 мин.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Это самый простой салат с кукурузой, который я делала: легкий перекус за 10 минут
Маркетолог спрогнозировал, когда ждать снижения цен на огурцы в 2026 году
Комментарии
4Поздравляю 😄 с первым рецептиком 🌹 на сайте!!!! 💖
Спасибо за коменты🌺 я тут новичек Кролик получается очень ароматный, а овощи, за счет вина al dente Вкусно очень и красиво тоже... Но пока я не научилась правильно фоткать
Аппетитно😋🌸
Вкусное ароматное мяско😋🌻