Нежный торт к 8-му марта

Нежный торт к 8-му марта

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Торты без повода пеку редко, 8-го марта у нас двойное торжество. День Рождения дорогой мамы - большой праздник для каждого человека. Как известно, лучший подарок - это подарок сделаный своими руками. Ведь мы готовим для того, чтобы сделать счастливыми тех, кто ест приготовленное нами. 

А теперь вернемся к рецепту. Бисквит воздушный, крем имеет нежный вкус. Торт прост в приготовлении, залит французской шоколадной глазурью на основе желатина.

Пару слов о конфетах. В их состав входят вафли, которые делают нежными и хрустящими. 

И в качестве финального штриха торт украсила измельченными орехами. 

Дорогие кулинарочки, с наступающим праздником вас! Желаю счастья и любви — они дороже всех подарков. И пусть все сбудутся мечты, в прекрасный день 8 марта! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки105г
    116.67% от дневной нормы
  • Жиры126г
    157.50% от дневной нормы
  • Углеводы716г
    238.67% от дневной нормы
  • Калории4406кКал
    183.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Бисквит. Яйца взбить с сахаром.
    Бисквит. Яйца взбить с сахаром.
  • Шаг 1 Добавить сгущенное молоко и сметану, взбить до однородной консистенции.
    Добавить сгущенное молоко и сметану, взбить до однородной консистенции.
  • Шаг 2 Муку просеять с разрыхлителем и какао. Постепенно добавлять в яичную смесь.
    Муку просеять с разрыхлителем и какао. Постепенно добавлять в яичную смесь.
  • Шаг 3 Тесто разделить на две части. Выпекать поочередно в застеленной пергаментной бумагой и смазанной маслом форме в предварительно разогретой духовке до 180* на протяжении 30 минут. Дать остыть на решетке и разрезать коржи пополам.
    Тесто разделить на две части. Выпекать поочередно в застеленной пергаментной бумагой и смазанной маслом форме в предварительно разогретой духовке до 180* на протяжении 30 минут. Дать остыть на решетке и разрезать коржи пополам.
  • Шаг 4 Выходит 4 коржа.
    Выходит 4 коржа.
  • Шаг 5 Взбиваем сливки.
    Взбиваем сливки.
  • Шаг 6 Добавляем ванильный сахар и загуститель, еще раз взбиваем.
    Добавляем ванильный сахар и загуститель, еще раз взбиваем.
  • Шаг 7 Из бумаги для выпечки делаем бортики и чередуя коржи смазываем кремом.
    Из бумаги для выпечки делаем бортики и чередуя коржи смазываем кремом.
  • Шаг 8 Глазурь. Желатин распустить согласно инструкции. Соединить воду с сахаром, какао-порошком и добавить сливки. Довести до кипения но не кипятить. В конце добавить желатин. Залить торт и поставить в холодильник до застывания.
    Глазурь. Желатин распустить согласно инструкции. Соединить воду с сахаром, какао-порошком и добавить сливки. Довести до кипения но не кипятить. В конце добавить желатин. Залить торт и поставить в холодильник до застывания.
  • Шаг 9 Орехи измельчить и украсить крошкой.
    Орехи измельчить и украсить крошкой.
  • Шаг 10 Конфеты. Вафлю измельчить в крошку.
    Конфеты. Вафлю измельчить в крошку.
  • Шаг 11 Добавить растопленное сливочное масло, ванильный сахар и молоко. Тщательно перемешать.
    Добавить растопленное сливочное масло, ванильный сахар и молоко. Тщательно перемешать.
  • Шаг 12 Сформировать шарики и обвалять в какао. Поставить в холодильник для застывания.
    Сформировать шарики и обвалять в какао. Поставить в холодильник для застывания.
  • Шаг 13 Украсить торт.
    Украсить торт.
Оценить539
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Екатерина

     очень вкусный тортик)) 😊 а подскажите сколько сгущенного молока нужно в бисквит? сайт опять спрятал количество😟

    • Ирина Арканникова

       вкуснотищщщщщща какая!!!!!!!!!!!!💗🌸

      • Т

         Какой он большой и аппетитный))) 😌😎😉 А маме как приятно))) 💖💗💐

        • Софья79

           Ульяночка, с праздником тебя и твою маму, замечательный подарок ты приготовила, очень красивый торт, уверена, что мама была в полном восторге!!!!!!😘😘😘💗

          • Снежинка Татьяна

             Ульянушка, во-первых, с праздником твою маму, с днём рождения, здоровья и счастья ей!💗 И тебя с праздником, любви и счастья!!!💖💖💖🌷🌷🌷 Торт - великолепен, ты очень постаралась!!!😊 Пироженки я бы первое, что стащила😌😃

            Оставить комментарий