+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Тефтели с болгарским акцентом

Тефтели с болгарским акцентом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Тефтели прекрасно подойдут практически к любому гарниру: рис, гречка, паста, картофель. Немного разнообразия в классическом блюде.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
404
кКалл
17%
Белки23 г
Жиры25 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
6 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
2 шт.
3 ст. л.
3 шт.
2 щепотки
70 г
1 шт.
2 зубчика
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Делаем тефтели: через мясорубку пропускаем мясо и 1 луковицу, добавляем туда 3 столовые ложки манки, три яйца, солим, перчим, все тщательно перемешиваем и оставляем минут на 10-15, чтобы манка немного набухла. *Манку можно заменить 3-4 кусками белого хлеба, вымоченными в воде или молоке. Их тоже пропустить через мясорубку.
На весь экран
шаг 2/6
1 луковицу режем полукольцами, болгарский перец - квадратиками.
На весь экран
шаг 3/6
Из получившегося фарша формируем тефтельки, выкладываем на раскаленный сотейник с маслом и обжариваем 3-5 минут на каждой стороне, чтоб схватились.
На весь экран
шаг 4/6
Когда тефтельки слегка обжарились, добавляем лук и болгарский перец, все перемешиваем, убавляем огонь и оставляем на 5 минут.
На весь экран
шаг 5/6
За это время 70 грамм томатной пасты растворяем в 1,5 стакане горячей воды. Добавляем туда соль, черный перец по вкусу. Получившийся сок выливаем в сотейник, все как следует перемешиваем, убавляем огонь до самого маленького и оставляем на 20 минут.
На весь экран
шаг 6/6
Чеснок чистим, разминаем плоской стороной ножа и добавляем минут за 10 до готовности. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Мария Л
Мария Л
5 лет назад

Девочки, спасибо большое за отзывы! Кстати, к дискуссии о названии - тефтели или фрикадельки. Я перед размещением рецепта лазила в википедию и там не нашла противоречия тому, что это тефтели. Для меня вообще загадка разница между тефтелями, кнелями и фрикадельками. Знаю только, что фрикадельки добавляют в суп:) А кнели - это вообще нечто загадочное и непознанное:)

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Тефтели в томатном соусе-это вкусно!!! 😋🌷😋

Галина
Галина
5 лет назад

Я тоже делаю тефтели с рисом. У меня очень давнишний мамин рецепт. И в соус добавляю сметану. А болгарский перец готова употреблять везде и с чем угодно. Даже от этих тефтелек чувствую его аромат😋

Марина
Марина
5 лет назад

А я тоже пробовала с манкой делать, очень неплохой результат, главное дать крупе немного разбухнуть и тогда все ОК😌 Вкусное блюдо😋

Татьяна
Татьяна
5 лет назад

с манкой не пробовала, надо сделать😌

Показать еще комментарии
перейти к шагам