+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Рулет мясной "По-чешски"

Рулет мясной "По-чешски"
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный мясной рулетик разнообразит будничное меню и отлично подойдет для праздничного стола. Когда впервые его приготовила, муж сказал:" Ммм... вкусно...где купила?"=)  
Не могла не поделиться с Вами, дорогие кулинары сайта ЕД.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
566
кКалл
24%
Белки28 г
Жиры50 г
Углеводы2 г
% от дневной нормы
7 %
10 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Соус
2 ст. л.
5 г
Основные
500 г
100 г
1
1 шт.
2 шт.
10 мл
100 мл
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
2199 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
2329 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
728 руб.
Сковорода 20см 1,1л Berghoff Gem red
3760 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
1490 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
2899 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
1919 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
719 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Navy
950 руб.
Сковорода 32см 3,3л Berghoff Leo
3800 руб.
Вам также пригодится
интересный
2199 ₽
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
в корзину
-15%
443 ₽
521
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
в корзину
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
в корзину
619 ₽
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
2329 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
в корзину
728 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
в корзину
новинка
3760 ₽
Сковорода 20см 1,1л Berghoff Gem red
в корзину
1099 ₽
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
в корзину
новинка
1490 ₽
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
в корзину
популярный
2899 ₽
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
в корзину
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
в корзину
1919 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
в корзину
719 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
в корзину
950 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Navy
в корзину
новинка
3800 ₽
Сковорода 32см 3,3л Berghoff Leo
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Мякоть говядины надрезать вдоль таким образом, чтобы затем ее раскрыть, получив один большой плоский кусок.
Мякоть говядины надрезать вдоль таким образом, чтобы затем ее раскрыть, получив один большой плоский кусок.
На весь экран
шаг 2/9
Мясо отбить. Посолить, поперчить по вкусу.
Мясо отбить. Посолить, поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 3/9
Шпик нарезать тонкими ломтиками, выложить на мясное филе ровным слоем.
Шпик нарезать тонкими ломтиками, выложить на мясное филе ровным слоем.
На весь экран
шаг 4/9
Яйца взбить с солью и пожарить на подсолнечном масле.
Яйца взбить с солью и пожарить на подсолнечном масле.
На весь экран
шаг 5/9
Яичницу остудить, порезать на кусочки и ровным следующим слоем выложить на шпик.
Яичницу остудить, порезать на кусочки и ровным следующим слоем выложить на шпик.
На весь экран
шаг 6/9
Соленый огурец нарезать тонкой соломкой и выложить верхним слоем.
Соленый огурец нарезать тонкой соломкой и выложить верхним слоем.
На весь экран
шаг 7/9
Свернуть мясо в рулет, перевязать кулинарной нитью ( у меня простая, т. к. кулинарной под рукой не было).
Свернуть мясо в рулет, перевязать кулинарной нитью ( у меня простая, т. к. кулинарной под рукой не было).
На весь экран
шаг 8/9
Обжарить рулет со всех сторон на сковороде до румяной корочки, переложить в форму для запекания с высокими бортиками. Влить воду на 1 см. от дна. Запекать рулет при температуре 170 С около часа, периодически поливая образующимся соком.
Обжарить рулет со всех сторон на сковороде до румяной корочки, переложить в форму для запекания с высокими бортиками. Влить воду на 1 см. от дна. Запекать рулет при температуре 170 С около часа, периодически поливая образующимся соком.
На весь экран
шаг 9/9
Приготовить соус. Муку поджарить на сливочном масле в течение 1-2 минут. Выделившийся при жарке сок мяса примешать к муке, 3 минуты томить его на медленном огне, постоянно помешивая ( при необходимости процедить, посолить). Перед подачей удалить нить, разрезать рулет, и обильно полить его соусом.
Приготовить соус. Муку поджарить на сливочном масле в течение 1-2 минут. Выделившийся при жарке сок мяса примешать к муке, 3 минуты томить его на медленном огне, постоянно помешивая ( при необходимости процедить, посолить). Перед подачей удалить нить, разрезать рулет, и обильно полить его соусом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
не диетичная
не диетичная
12.03.2014 18:09:33

спасибо за рецептик😍утаскиваю!😋

tashka211
tashka211
13.03.2014 08:28:03
не диетичная,

забирайте на здоровье!😊

ТатьянаS
ТатьянаS
12.03.2014 02:38:47

С омлетом прослоечка удачно 😊 вписалась...,да и немного шпика говядине не помешало))) 😇💖😋

tashka211
tashka211
12.03.2014 10:22:54
ТатьянаS,

сама удивилась, когда впервые готовила, что могу- что- то так вкусно приготовить сама=)pooh_lol а шпик можно даже и копченый попробовать взять

МаринаL
МаринаL
12.03.2014 00:33:01

Очень вкусный рулет, такая богатая начинка😍😋

tashka211
tashka211
12.03.2014 10:23:09
МаринаL,

спасибо🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.03.2014 22:51:35

Пикантный рулетик!😋😊

tashka211
tashka211
12.03.2014 10:25:12
Галина
Галина
11.03.2014 13:52:49

Ура, я первая к Вам в гости. Значит, мне больше достанется. Сразу же забираю к себе в КК. Ближайший праздник - Пасха. Вот когда можно будет его приготовить. Спасибо за рецепт!💖:😋: Эх, почему можно только раз голосовать?😞

tashka211
tashka211
12.03.2014 10:24:05
Галина,

спасибо за теплые слова, обязательно приготовьте🌷

перейти к шагам