+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
60316
3
Реклама

Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой

Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой
Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой
Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой
Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой
Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой
Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой
Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой
Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой
Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сыворотка у меня  дома есть  всегда (каждый день топлю своей малышке творожок) и я не даю ей застаиваться, обычно делаю  коктейли, налистники, оладьи, кексы и т.д. Почти всегда готовлю из того, что под рукой. Вот, что получилось вчера.

Пищевая ценность блюда
1919
кКалл
81%
Белки37 г
Жиры10 г
Углеводы416 г
% от дневной нормы
9 %
2 %
30 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ½ стакана
1 стакан
¾ стакана
1 шт.
1 стакан
1 ч. л.
1 упаковка
1 щепотка
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Кукурузную крупу необходимо измельчить в блендере для более нежной структуры кекса.
Кукурузную крупу необходимо измельчить в блендере для более нежной структуры кекса.
На весь экран
шаг 2/7
Смешиваем крупу, сахар, разрыхлитель, добавляем желток, отделенный от белка, вливаем сыворотку, все перемешиваем.
Смешиваем крупу, сахар, разрыхлитель, добавляем желток, отделенный от белка, вливаем сыворотку, все перемешиваем.
На весь экран
шаг 3/7
Белок взбиваем.
Белок взбиваем.
На весь экран
шаг 4/7
Добавляем в наше тесто клюкву (у меня заранее размороженная), натертую цедру апельсина, ванилин и корицу. В последнюю очередь аккуратно подмешиваем взбитый белок.
Добавляем в наше тесто клюкву (у меня заранее размороженная), натертую цедру апельсина, ванилин и корицу. В последнюю очередь аккуратно подмешиваем взбитый белок.
На весь экран
шаг 5/7
Выливаем тесто в форму ( у меня силиконовая и я ничем не смазывала) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45.
Выливаем тесто в форму ( у меня силиконовая и я ничем не смазывала) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45.
На весь экран
шаг 6/7
Даем полностью остыть и извлекаем из формы. Вот такое чудо вышло!!! Клюква поднялась на поверхность и образовала красивую корочку. А цвет и аромат какой!!!
Даем полностью остыть и извлекаем из формы. Вот такое чудо вышло!!! Клюква поднялась на поверхность и образовала красивую корочку. А цвет и аромат какой!!!
На весь экран
шаг 7/7
А вот и кусочек! Кекс получился рассыпчатым, в меру сладким (для сладкоежек я бы еще добавила сахара, т.к.клюква дает свою кислинку) и очень вкусным.
А вот и кусочек! Кекс получился рассыпчатым, в меру сладким (для сладкоежек я бы еще добавила сахара, т.к.клюква дает свою кислинку) и очень вкусным.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Отправить
София
София
9 месяцев назад

Резюмирую-крупу таки измельчить не вышло, пришлось ставить в духовку как есть. В итоге вышла просто запечённая очень сладкая каша😐с приятной кислинкой брусники🤣Как вариант приготовления каши в духовке возьму на заметку 🙄😉

София
София
9 месяцев назад

после прочтения отзывов возникли сомнения - нужна кукурузная крупа или всё таки мука? Так же смущает отсутствие масла...

Ирина Димир
Ирина Димир
6 лет назад

Рецепты с сывороткой всегда вызывают у меня интерес, т.к. этого добра всегда полный холодильник. Для этого кекса клюкву заменила на малину - побоялась, что будет кисло. Все остальное по рецепту. Необычный вкус получается, интересный. Хороший способ утилизации сывыротки. Спасибо, Викуль.🌹

Победа
Победа
6 лет назад
Ирина Димир,

Спасибо, Ира, большое за отзыв и фотоотчет!!! 💐💐💐 Очень рада, что кекс пришелся по вкусу!😉 С малинкой как-нибудь сама попробую!😄😄🌸

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад

Очень вкусный кекс получился!😋 🌺

Победа
Победа
6 лет назад
Пчёлка Руся,

Спасибо большое!!!😄💖💐

Александра
Александра
6 лет назад

Какой красавец!😍а на сыворотке вкусно получается💗 и фото очень красивое!)💐

Победа
Победа
6 лет назад
Александра,

Спасибо, Саш, большое💐 Я рада, что ты оценила😘

Александра
Александра
6 лет назад
Победа,

я не могла не оценить такого красавца, жалко, только что прозевала и не проголосовала вовремя 😘

Победа
Победа
6 лет назад
Александра,

Ничего страшного😘 Я вообще не ожидала, что кто- то проголосует)))

Победа
Победа
6 лет назад
Александра,

Ничего страшного!😘 Я вообще не ожидала, что кто-то проголосует)))

Александра
Александра
6 лет назад
Победа,

если и дальше такие рецепты будут, то будем с РД поздравлять!pooh_lol😘

Показать еще комментарии