Тыквенный суп-пюре с чесночными сухариками

Тыквенный суп-пюре с чесночными сухариками

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу Вас угостить вкусным тыквенным супом - пюре с ароматными чесночными сухариками. Когда я обжаривала сухарики, аромат в квартире стоял бесподобный. Угощайтесь!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки40г
    44.44% от дневной нормы
  • Жиры129г
    161.25% от дневной нормы
  • Углеводы228г
    76.00% от дневной нормы
  • Калории2119кКал
    88.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Марина

Шаги рецепта

  • Подготовка Тыкву, морковь и лук очистить. Нарезать кусочками средней величины.
    Тыкву, морковь и лук очистить. Нарезать кусочками средней величины.
  • Шаг 1 В большой сковороде разогреть 50 мл растительного масла, выложить порезанные овощи и обжаривать их около 10 минут, помешивая.
    В большой сковороде разогреть 50 мл растительного масла, выложить порезанные овощи и обжаривать их около 10 минут, помешивая.
  • Шаг 2 Добавить 1 литр горячей воды, натёртый на мелкой тёрке имбирь, посолить, накрыть крышкой и варить до мягкости овощей 10 - 15 минут.
    Добавить 1 литр горячей воды, натёртый на мелкой тёрке имбирь, посолить, накрыть крышкой и варить до мягкости овощей 10 - 15 минут.
  • Шаг 3 Содержимое сковороды слегка остудить и с помощью блендера превратить в пюре. Влить сливки, поставить на огонь и хорошо прогреть суп, но не кипятить.
    Содержимое сковороды слегка остудить и с помощью блендера превратить в пюре. Влить сливки, поставить на огонь и хорошо прогреть суп, но не кипятить.
  • Шаг 4 Чеснок очистить, измельчить с помощью чеснокодавки. Добавить 50 мл растительного масла, перемешать.
    Чеснок очистить, измельчить с помощью чеснокодавки. Добавить 50 мл растительного масла, перемешать.
  • Шаг 5 Хлеб нарезать кубиками, залить чесночным маслом, перемешать, оставить на 5 минут. Поджарить сухарики до хрустящей корочки.
    Хлеб нарезать кубиками, залить чесночным маслом, перемешать, оставить на 5 минут. Поджарить сухарики до хрустящей корочки.
  • Шаг 6 Разлить суп по тарелкам, сверху выложить сухарики. Приятного Вам аппетита!!!
    Разлить суп по тарелкам, сверху выложить сухарики. Приятного Вам аппетита!!!
Оценить538
0

Автор рецепта

Пчёлка РусяПчёлка Руся,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Марина
    Марина

     Ира, а я сварила сегодня Ваш супец😋 очень вкусно было, все семейство одобрило🐾 спасибо за рецепт😘🌻🌻🌻

    • Яна
      Яна

       удивительный супчик 😘

      • Софья79
        Софья79

         Ирочка, как вкусно, люблю тыквенный суп!!!!😘😋🌺

        • burro.salvia
          burro.salvia

           Ира, и я очень люблю такие "бархатные" тыквенные супчики!!! 😍😋😋😋

          • Julia Z
            Julia Z

             😋😋😋vkusnota

            Оставить комментарий