Видеорецепты по теме
Гречневая лапша с грибами и морской капустой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Мисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой. Вместо шиитаке подойдут шампиньоны — к ним для аромата хорошо добавить пару сухих грибочков, растерев их в пальцах. Если у вас только сухие грибы, их нужно предварительно замочить, затем процедить воду через ситечко и добавить ее в бульон.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 150 г |
| 100 г |
| 1 горсть |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 стебля |
| 1 л |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лапшу отваривать 3 минуты в горячей воде, затем откинуть в дуршлаг, промыть и вернуть в кастрюлю.
На весь экран
шаг 2
Морковь и корень имбиря почистить и натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 3
Мисо-пасту развести в овощном бульоне, добавить натертые морковь и имбирь и поставить на самый маленький огонь.
На весь экран
шаг 4
Грибы порезать, опустить в бульон и еще немного подержать на огне.
На весь экран
шаг 5
Прогретый бульон с грибами влить в кастрюлю с лапшой, добавить соевый соус и морскую капусту, все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Зеленый лук мелко порубить.
На весь экран
шаг 7
Разлить суп по тарелкам и посыпать зеленым луком.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
Сегодня мы приготовим японский завтрак, чтобы разгадать секрет красоты, изящества и долголетия восточных женщин. Итак, знакомьтесь — гречневая лапша с грибами и овощами, хотя наша лапша сделана из пшеничной и гречневой муки. Отвариваем ее в течение трех минут, а в это время разводим литром овощного бульона один пакет мисо-пасты и ставим кастрюльку с бульоном на слабый огонь. Мисо-паста делается из ферментированных соевых бобов и содержит высокую концентрацию белков, витаминов, минералов и микроэлементов. Регулярное употребление пасты мисо улучшает состояние кожи и волос, укрепляет иммунитет и способствует похудению.
На крупной терке натираем морковь и имбирь. Корень имбиря не только придает блюду свежесть и пикантную остроту, он очень полезен и бодрит не хуже кофе, а утром это особенно актуально. Зимой имбирь отлично согревает, а летом охлаждает, поэтому этот продукт в нашем рационе незаменим. Морковь и имбирь отправляются в бульон, а мы в это время режем грибы — шиитаке, шампиньоны или любые другие. Гречневая лапша с грибами шиитаке — очень вкусное и полезное блюдо, и в этом можно убедиться во время завтрака.
Бульон с грибами некоторое время варится, а мы снимаем с огня лапшу, процеживаем ее и промываем, а потом заливаем бульоном. Добавляем в суп столовую ложку натурального соевого соуса и 100 г морской капусты. Блюдо очень аппетитно пахнет и живописно выглядит, особенно если посыпать его зеленым луком и любой другой зеленью. Видео, где Юлия Высоцкая готовит гречневую лапшу с морской капустой, доставит вам множество приятных минут, а ее советы и замечания всегда к месту. Попробуйте приготовить новое блюдо и разнообразьте утреннее меню восточными нотками.