Тефтели для Максима
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш500г
- опята200
- шампиньоны200
- грибы белые сухие50
- лук репчатый1шт.
- вино белое1стакан
- вода1стакан
- лук зеленый1пучок
- чеснок5
- сливки 33–35%200мл
Пищевая ценность
- Белки94г104.44% от дневной нормы
- Жиры166г207.50% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории2138кКал89.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Фарш солим, перчим по вкусу, делаем средние тефтели и обжариваем. Выкладываем в чашку и отставляем пока.
- Шаг 1
Лук чистим, режем мелким кубиком, выкладываем в разогретую кастрюлю и обжариваем.
- Шаг 2
Белые грибы замачиваем, потом отжимаем немного и режем. Другие грибы тоже порезать как вам нравится, добавляем к луку и обжариваем 10 мин.
- Шаг 3
Добавляем белое вино, воду от белых грибов и простую воду тоже. Добавляем в кастрюлю тефтели, аккуратно перемешиваем и оставляем вариться 10 - 20 мин.
- Шаг 4
Зеленый лук и чеснок порезать.
- Шаг 5
Добавляем сливки, перемешиваем, варим пока не загустеет. В последнюю очередь добавляем лук, чеснок, соль, перец по вкусу, перемешиваем и закрываем крышкой.
- Шаг 6
Подавать можно с пастой, с рисом, можно просто так или с пюре.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Усилила иммунитет отваром из шиповника по совету врача-диетолога Русаковой: пока все кашляют, мой организм надежно защищен витаминами
Никогда не мойте духовку сразу после готовки, предупредили эксперты: в чем дело?
Почему раньше ели все подряд, а теперь — одни непереносимости? Мнением поделился эксперт Малоземов
Комментарии
6Томлёные в сливках тефтельки очень вкусные! 😋😃😋
😋😋😋🌷
по-моему, прекрасное сочетание:) беру рецепт на заметку😄
целый букет грибов))))pooh_lol
НЕ НАДО НИКАКОГО ГАРНИРА!!!! Берем большую ложку и быстренько все подметаем! Рис и все остальное потом можно поесть, а такую вкуснятину нужно смаковать.