Форель в ореховом соусе с брокколи
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 500 г |
| 500 г |
| 100 г |
| 1 ч. л. |
| 100 мл |
| 10 г |
| 5 |
| 10 г |
| 50 г |
| 50 |
| 50 г |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Несколько слов относительно состава продуктов. Возможны вариации: я по этому рецепту готовила не только форель, но еще и семгу, и телапию, и обычную треску. Только с белой рыбой на гарнир делал не брокколи а картошку. Вместо кедровых орешков можно взять смесь орехов, очень интересный аромат получается.
На весь экран
шаг 2
Наливаем в форму оливковое масло (70 г). Выкладываем брокколи. Сбрызгиваем сверху растительным маслом. Ставим брокколи в духовку, разогретую до 160 градусов.
На весь экран
шаг 3
Делаем маринад для рыбы: в блендере измельчаем орехи "в кашу" c оливковым маслом. Добавляем кориандр, корицу, перец - взбиваем в блендере. Затем - кинзу, укроп. В самом конце - горчицу.
На весь экран
шаг 4
Обмазываем рыбу маринадом со всех сторон, оставляем мариноваться на 15-20 минут.
На весь экран
шаг 5
Затем выкладываем рыбу на брокколи. Поливаем все оставшимся маринадом, запекаем при температуре 160 градусов еще 20-30 мин.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Приготовила филе судака - получилось очень вкусно😃
Фото прикрепила. Сочетание орешков с горчицей очень удачное!
Добрый вечер, Tory :) Честно говоря, не знаю что горчит. У меня вопрос - какие орехи, какая горчица и какие специи.
Лимон я добавляла в маринад, забыла написать, но на фотке видно. У меня соуса немного получилось, только-толь рыбы прикрыть
А когда соль класть и сколько? Хорошо вспомнила вовремя, а тоб вообще без соли было, добавила в соус ореховый. И кстати про соус, сделала половину и то было много, чтото чуть горчило в соусе, не поняла что, будем ждать что приготовится. И куда девать лимон?
Очень вкусно, Юля!!!!!!😋😋😋🌺
спасибо, Софья :))🌷
Шикарное сочетание!!!😋😋😋
Танечка, спасибки🌺