+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Торт из лосося с прослойкой из хачапури

Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вы ходите в кулинарную школу?  А я периодически хожу...виртуально,на нашем сайте,когда меня слева в рецепте приглашают на что-нибудь интересное)))  Так как я фанат лавашей,то хачапури из него я просто не могла пропустить)))  Заочно зная,что получится объеденье,я решила преумножить это объеденье и приукрасить красной рыбкой!  И в итоге получила замечательный закусочный тортик!!!  Готовила вечером,а на утро уже пропитанный нарезала на кусочки...,с кофе просто превосходно!  Или гостям...или в гости взять...и пусть угадывают,из чего начинка)))  

Пищевая ценность блюда

4095
кКал
174%
Белки198 г
Жиры317 г
Углеводы114 г
% от дневной нормы
50 %
61 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка-прослойка:
200 г
2 шт.
200 г
по вкусу
200 г
по вкусу
по вкусу
Для хачапури:
2 пласта
300 г
1 пучок
100 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты...
Продукты...
На весь экран
Разворачиваем лаваш и будем выкраивать круги для хачапури...
Разворачиваем лаваш и будем выкраивать круги для хачапури...
На весь экран
Обводим острым ножом по тарелке (моя диаметром 19 см).
Обводим острым ножом по тарелке (моя диаметром 19 см).
На весь экран
Нам нужно парное количество заготовок. Из двух лавашей получается 8 кругов!
Нам нужно парное количество заготовок. Из двух лавашей получается 8 кругов!
На весь экран
Я растопила сливочное масло...
Я растопила сливочное масло...
На весь экран
Чтобы смазать верхнюю крышку хачапури.
Чтобы смазать верхнюю крышку хачапури.
На весь экран
Для начинки натереть сыр...,уйдёт много!
Для начинки натереть сыр...,уйдёт много!
На весь экран
Порубить укроп,тоже много!
Порубить укроп,тоже много!
На весь экран
Смешать слегка рукой.
Смешать слегка рукой.
На весь экран
Насыпать начинку на нижнюю лепёшку,прижать.
Насыпать начинку на нижнюю лепёшку,прижать.
На весь экран
Накрываем верхней смазанной крышкой и переносим в смазанную сковороду,немного поджариваем и переворачиваем,прижимаем лопаткой. Хотела дать ссылку на видео-рецепт,но у меня не получилось)))
Накрываем верхней смазанной крышкой и переносим в смазанную сковороду,немного поджариваем и переворачиваем,прижимаем лопаткой. Хотела дать ссылку на видео-рецепт,но у меня не получилось)))
На весь экран
Кстати,из обрезков делаем чипсы,на этот раз сделала прямо на сковороде! А из крупных обрезков сварганила мини-хачапури и поняла,какое это объеденье!!!
Кстати,из обрезков делаем чипсы,на этот раз сделала прямо на сковороде! А из крупных обрезков сварганила мини-хачапури и поняла,какое это объеденье!!!
На весь экран
Подробный рецепт чипсов можно посмотреть здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/65095-chipsy-iz-lavasha-k-postnomu-gribnomu-supchiku
Подробный рецепт чипсов можно посмотреть здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/65095-chipsy-iz-lavasha-k-postnomu-gribnomu-supchiku
На весь экран
Стала думать,чем смазать лавашики в тортике...Для этого укроп соединила со сметаной (100 г) и присыпала перцем с лимонным ароматом (или выжать немного лимонного сока).
Стала думать,чем смазать лавашики в тортике...Для этого укроп соединила со сметаной (100 г) и присыпала перцем с лимонным ароматом (или выжать немного лимонного сока).
На весь экран
Этот перец стала использовать недавно и довольна вкусом!
Этот перец стала использовать недавно и довольна вкусом!
На весь экран
Промазываем нижний хачапури смесью...Все хачапури должны остынуть!
Промазываем нижний хачапури смесью...Все хачапури должны остынуть!
На весь экран
Лосось у меня с подкопчённым ароматом уже нарезан длинными полосками,осталось их нарезать мельче.
Лосось у меня с подкопчённым ароматом уже нарезан длинными полосками,осталось их нарезать мельче.
На весь экран
Выложим кусочки на сметану.
Выложим кусочки на сметану.
На весь экран
Яйца сварить,размять вилкой...
Яйца сварить,размять вилкой...
На весь экран
Покрошить между рыбкой...,половину. Накрыть вторым хачапури.
Покрошить между рыбкой...,половину. Накрыть вторым хачапури.
На весь экран
Для второй начинки в оставшийся сыр добавить сметану...
Для второй начинки в оставшийся сыр добавить сметану...
На весь экран
Перемешать...
Перемешать...
На весь экран
Если сыр пресный,добавить приправы.
Если сыр пресный,добавить приправы.
На весь экран
Промазываем сырной начинкой следующий хачапури...
Промазываем сырной начинкой следующий хачапури...
На весь экран
Для пикантности я открыла баночку из заготовок с маринованным салатиком из огурцов! Рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/57096-ogurechnyy-salat-na-zimu-latgalskiy-latgales
Для пикантности я открыла баночку из заготовок с маринованным салатиком из огурцов! Рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/57096-ogurechnyy-salat-na-zimu-latgalskiy-latgales
На весь экран
И выложила на сырную начинку!
И выложила на сырную начинку!
На весь экран
Накрываем третьим хачапури и промазываем укропным составом.
Накрываем третьим хачапури и промазываем укропным составом.
На весь экран
Снова рыбка...
Снова рыбка...
На весь экран
Яичная крошка...
Яичная крошка...
На весь экран
Накрываем последним четвёртым хачапури!
Накрываем последним четвёртым хачапури!
На весь экран
Прижимаем и промазываем сметаной с укропом.
Прижимаем и промазываем сметаной с укропом.
На весь экран
Бока очень легко заштукатурить сырной начинкой.
Бока очень легко заштукатурить сырной начинкой.
На весь экран
Верх украсила просто))) Получился "зигзаг удачи"!
Верх украсила просто))) Получился "зигзаг удачи"!
На весь экран
Украшаем веточками укропа и отправляем в холодильник...Тортик обязательно должен пропитаться))) Как наполеон,сначала суховатый,а потом такой пропитанный и вкусный!
Украшаем веточками укропа и отправляем в холодильник...Тортик обязательно должен пропитаться))) Как наполеон,сначала суховатый,а потом такой пропитанный и вкусный!
На весь экран
А на утро легко отрезаем кусочек...И видим все живописные слои!!!
А на утро легко отрезаем кусочек...И видим все живописные слои!!!
На весь экран
Тортик не маленький,поэтому всем хватит по кусочку и даже заскочившему гостю)))
Тортик не маленький,поэтому всем хватит по кусочку и даже заскочившему гостю)))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(35)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 163
Отправить
Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
7 лет назад

Татьяна, я с фотоотчетом. Завтра понесу на работу (праздник в честь дня рождения фирмы). Надеюсь, всем понравится!😕

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Natalia_на кухне,

Отлично,что завтра 😉...,он пропитается и будет только 😍 вкуснее,так что всё будет хорошо))) 😃 Надеюсь,на работе все любят 💖 рыбку))) 😋 Спасибо,Наталия, 💐 что приготовила, 😌 сфотографировала 😎 и прислала фоточки!!!! 😇 Мне приятно))))) 🌸💗

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
7 лет назад
ТатьянаS,

😌😌🌹

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
7 лет назад

Поздравляю с победой! Так хочется попробовать.........

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Natalia_на кухне,

Спасибо,Натала))) 😍😘😍 А я и не видела!!!! pooh_lol😆😎 Пошла смотреть,с чем ты поздравляешь 😇 и вот радуюсь на ночь глядя)))) 🐾💗🐾

tashka211
tashka211
7 лет назад

Ну и вкуснятинка ! Очень красивый тортик получился! Голосую за Ваш чудо-тортик!🌷🌸🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
tashka211,

Спасибо большое))) 😊💗😌😍😘

катрин
катрин
7 лет назад

Танюша! Сегодня у мужа день рождение! Прямо утром и начали праздновать с твоего тортика на завтрак! Очень вкусно, спасибо! Фотки приложила.😋

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
катрин,

Изумительная 😃 новость,Катрин!!!! 😍🌹😍 Рада-рада-рада очень я)))) 😇pooh_lol😇 И правда,на поздний 💗 субботне-воскресный завтрак отлично 😎 подходит изящный кусочек тортика с рыбкой))) 💖 Спасибо огромное 😘 за фото целиком 🍃 и фото кусочка!!! 😊 Мужа поздравляю 💐 с Днём рождения!!!! 😃

катрин
катрин
7 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо за поздравления! Тортика уже нет- все съели😃💐

Жанна
Жанна
7 лет назад

какой рецепт классный,Татьяна вы просто умничка что такое придумали😍🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Жанна,

Спасибо большое,Жанночка))) 😘💖😇 Когда кухня свободна 😊 и никто не мешает,вот находит 😉 вдохновение иногда))) pooh_lol😃pooh_lol😄

Показать еще комментарии