Йогуртовый торт в карамельной глазури
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное50г
- яйцо1шт.
- сахар30г
- мука120г
- творог 18%160г
- мятный сироп100г
- йогурт греческий550г
- желатин18г
- яблочное пюре100г
- карамельный соус120г
- вода40г
- желатин порошковый2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки98г108.89% от дневной нормы
- Жиры122г152.50% от дневной нормы
- Углеводы287г95.67% от дневной нормы
- Калории2648кКал110.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Из муки, охлажденного масла, сахара и яйца быстро замесить песочное тесто, распределить по дну разъемной формы 20 см, выпекать при 180"С около 14-16 минут до полной готовности; остудить.
- Шаг 1
Жирный творог (рикотту) растереть вилкой, добавить густой натуральный йогурт, сироп и сахарную пудру по вкусу.
- Шаг 2
Желатин (18 г) залить 4 ст.л. кипятка, размешать и ввести в йогурт, хорошо взбить; вылить смесь на основу, поставить в холодильник.
- Шаг 3
Яблочное пюре смешать с водой и карамелью ссылка на рецепт
- Шаг 4
Подогреть (не кипятить) карамельную смесь, всыпать желатин, размешать до полного растворения, залить торт и оставить в холодильнике на 3-4 часа.
Оценить545
0